在香港，一個人吃飯是一件索然無味的事。香港到處是吃飯的地方，可是快餐店之外，卻又很難找到一間食肆，其目標顧客為單身顧客，或至少將單身顧客納入目標顧客之中。絕大多數餐廳的套餐，是為兩位或以上的顧客設計的。一個人去吃飯，即使顧客本身不介意多付一點錢，但食肆卻往往將之拒諸門外，因為香港地，鋪租貴，食肆無法接受一個顧客「霸住」一張枱。
其他國家，包括台灣有很多適合一個人吃飯的餐廳、食肆，小到一碗麵，大到隆重其事的大餐，一個人去吃，絕對不會讓人感覺不自在。日本的「一蘭拉麵」，擺明車馬是為單身顧客準備的，為了讓每一個顧客都能專心吃麵，甚至採用「隔離」手段。一雙一對的情侶，或幾個人一起進餐，想邊進食邊聊天的，反而不適合。「一蘭」來了香港，習慣結伴進食的香港人，可能有些無所適從。
一個單身女人告訴我，很多年未試過星期日早上擠茶樓、星期日晚上去中式酒樓飲老火湯了。為了吃飯，她跟一個男鄰居做了飯腳，兩個人一起去吃酒樓的特價早茶、享受一蚊半隻片皮鴨。久了，她突然離不開這種充滿人間煙火的平凡的快樂。原來眼界甚高的她，後來嫁給了她的飯腳。她說，幸福其實就在一碗湯、一口飯之中。吃飯吃出了道。
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