色彩繽紛的森林變成活力十足的動物嘉年華，原來栩栩如生的展品不是雕塑，全部都是吃得進肚子的蛋糕。
英國曼徹斯特剛舉行年度蛋糕烘焙展，以這個森林蛋糕最搶眼，裏面的3,400片葉子與花朵、實體大小的幼象、老虎、猴子、小兔及豹等動植物，全都是17位蛋糕師傅花6,000小時做成。
師傅要用果醬及牛油將海綿蛋糕黏拼塑型，再鋪上翻糖定型、上色，以一隻長不過10厘米的蜣螂蛋糕為例，砌開是紅莓流心餡料，已經要花好幾天才能完成。整個作品用了至少40公斤朱古力及500公斤翻糖，因此斤量十足，重750公斤，熱量高達300萬千卡。
英國《每日電訊報》
