從 Sweetina 甜死你的英文名輾轉叫到 Cici，這位老友記人生旅程猶似神奇女俠！
當下身份：廚師。
雖然我們透過電視煮食節目都知道拜師名廚Ricky Cheung學西廚數年，可要我突然相信嬌滴滴小姐香汗淋漓在廚房為顧客煮食，心下還是有點奇突。
事實的確如此！
她煮，她跟拍擋Victo 一起煮，食物上枱，色香味俱全，美食入口騙不了人，終於相信靚女練就信得過煮食技巧。
年青Victo 廚藝訓練到家，練歷香港，澳洲，法國……Amber 等等；廚房俠侶改名Soul Mate，選址青衣！
青衣美景花園，價錢隨青衣街坊習慣非常便宜，出品卻是如假包換 Soho素質，難怪不少顧客從四方八面到來覓食，剛過的週末前往拜訪，眼看人潮湧湧，做三輪，鎮店招牌菜如非早訂，大概望門興嘆！
辣酒煮藍青口、橘子生醃三文魚、慢煎黑松露法國野雞、慢煮香煎脆豬腩、烤焗慢煮羊後膝……還有非常美味抵吃的蝦頭汁番茄龍蝦意大利麵（是時候更正說法，粵人除麵粉外的粉，一般指河粉、米粉、瀨粉，米磨成粉作的粉條，潮汕閩南人稱粿條。意大利Pasta 為麥麵所做，應叫意大利麵！）閣下大概留意，預留菜一樣接一樣注明慢煮Slow Cook，那是年青靚仔大廚Victo 的專長，例如慢煮脆豬腩用上6至8小時烤成，每天提供份量非常有限，週末晚上首輪顧客便給吃光，需提早預訂。為應酬在下這個大病初癒不太吃肉，又未及吃冇鱗魚以外只宜淺嘗各色蝦蟹的藥煲；袖珍Pizza似的焗半乾番茄撻非常合襯，另加低溫橄欖油浸三文魚，添一點點蝦頭油意大利麵：完美、非常完美！
我們會去中環、上環、西環、灣仔、銅鑼灣、大坑、鰂魚涌、尖嘴、西九市區以外的沙田、深井及Old Money元朗吃喝；怎會想到青衣？老老實實，這次自尖沙嘴打的100元（原來那麼近！）到美景花園Soul Mate 幫襯老朋友，竟然是我的青衣屋苑「處男」第一餐，有幸吃得快意，簡約店面，吸引還原給食物：煮得精彩，吃出幸福；去得再遠，也值回票價！