【本報訊】有說減肥是女士終身事業，歐美去年興起的「5：2輕斷食」減肥風正席捲港台兩地。推廣此法的英國醫生稱，每周任選兩天減食，長久可減重之餘，更讓人感年輕和快樂。本港營養師指健康的肥胖人士可以嘗試，但體重標準人士用以「keep fit」則有可能引發胃病危機。
記者：龔蕙芝 張鼎和
提倡此新興減肥法的英國醫生莫斯理（Michael Mosley），去年1月著書《The Fast Diet》（圖）介紹「5：2輕斷食」，原理是透過減少攝取卡路里控制體重。他提出每周兩天作「輕斷食日」，其間只食蛋白質、低醣及蔬果類，女士只限攝取500千卡、男士600千卡，其餘五天可正常進食；他親身試驗後稱，早餐吃雞蛋和蔬菜，晚餐吃雞肉、蔬菜及少量堅果，試行三個月，體重輕了近20磅，血糖、膽固醇都下降。
稱周減一磅 修復細胞
他指此法可助女士每周減一磅，男士減更多，輕斷食日出現的飢餓感更會活化體內修復細胞，讓人感覺健康年輕；腦部腺體分泌起變化令人愉悅。
港人張小姐在網上記述，去年底嘗試輕斷食後，五個月內由165.2磅減至142.8磅，她指：「以前試過代餐、減肥茶同減肥藥，一個月減8磅，但覺得唔健康。」
中文大學營養研究中心註冊營養師張可琪分析，此法適合健康的肥胖人士，但長者，糖尿病及痛風等長期病患者則不宜，因為突然攝取少了糖份可能影響健康。她續稱，BMI（身高體重指數）正常人士採用此法可能有反效果，「其餘五日大吃大喝，胃部習慣產生大量胃酸來消化食物，斷食日突然唔食咁多，有機會胃痛、胃酸倒流」。
腦神經科醫生鍾天希指腦部腺體包括腦下垂體分泌、荷爾蒙、皮質醇等，會自動協調和平衡，並非單靠飢餓感可以影響，「精神啲、開心啲嘅感覺係比較虛無縹緲，並無實質量度」。他擔心斷食日翌日或因之前「餓過頭」反而增加食量。
女士心聲
胡小姐
「500千卡好易超過，好似有啲難跟。」
劉小姐
「食少啲同做運動係最有效，以前都試過3個月減到20磅。」
