這段日子忙到昏天黑地，每天睡三、四個小時，早上去茶餐廳飲杯熱鴛鴦都成奢侈事。好在雪櫃有寶物──從馨香宴帶回來的腐乳。這樽名震江湖的腐乳果然夠堅。一打開，幽香暗送，迫不及待夾了一塊出來放在碟上，見它體積比一般腐乳大，可能因為這樣，所以入口沒有一般腐乳的「死鹹」。它質地相當細膩，滑而潤。用來送粥固然一流，就這樣用筷子沾了一點點地吃，好像也能入口，不知不覺，我居然幹掉三分一塊！
有了這樽寶物，我突然有了煲粥的動力。早上起床後洗小半杯米放入電飯煲，然後坐在電腦前開始工作，聞到粥香味便可以吃早餐了。腐乳送粥一流，此外，還可以用來搽多士。把多士烘至兩面微黃，免牛油，直接把腐乳搽上去，腐乳醬和多士的結合完全能擦出火花，是意想不到的天作之合，比芝士醬味道更夾。把腐乳壓碎，用來入饌，可以炒菜，也可以煎雞翼、排骨，與日本極受歡迎的鹽麴相比，有異曲同工之妙。
可惜這樽腐乳在香港買不到，只在一年一度的馨香宴派發，所以我叫它作「馨香腐乳」。我一個人幹掉一樽後，又厚着面皮去「偷」朋友家的，現在，第二樽也快見底了。這篇文章是寫給所有有份出席馨香宴的人看的，有人願意把腐乳送給我嗎？
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