空間，當然是我們最關注的，因為它掌控了我們的夢想。新加坡的組屋就有這樣的空間讓夢想萌芽、成長，這叫我們一等香港年輕人羨慕不已。60年代建成、位處牛車水附近的Everton Park就是個模範，每幢樓下都有平均月租約$18,000的地舖，有理髮店、士多、生果舖、醫館等照料居民的日常生活，出入的師奶街坊踢着拖鞋，手挽膠袋，買過雞蛋、蘋果之後，到鄰家咖啡專門店嘆杯即磨hand drip咖啡，然後再去湊細路放學。住在Pinnacle那邊的老外，推着嬰兒車走入「冬菇亭」買炒粿條，再去辦館買啤酒。這個空間，充斥着Singlish、國語、英語、廣東話、福建語、馬拉話……
咖啡狼人 不愛華爾街愛屋邨
NYLON是帶來變革的先鋒，在年多前進駐這個老化中的屋邨。這家只賣咖啡的專門店，不賣Kopi賣espresso，還要自設烘焙工場，帶來一個非常突兀不恊調的場景。「瘋了麼？」「誰會來買這些東西？」「幹嗎，冇凳坐？」店主Dennis和Jasmine兩口子開店時聽過不少冷言冷語，不過相對昔日處身現實又勢利的華爾街，反而樂得享受這裏的簡單直接。在屋邨開舖，Jasmine沒有鴻圖野心，卻有狼人膽識，遇上金融海嘯後，厭了數字遊戲，於是決定回來新加坡重新開始，投入自己鍾愛的咖啡行業。像很多咖啡人一樣，由沖調轉為烘焙，夢想烘焙出具個性風味的自家咖啡品牌Four Chairs。小店只有四張凳，一張供立飲的長枱及一部烘焙機，大家拿着自己的咖啡像香檳一樣在店內與友人交際閒聊，周末客人太多時，連門外兩個木箱都坐了人，就像紐約、墨爾本和倫敦那樣的咖啡專門店一樣輕鬆自在。
「住在這裏的uncle、auntie很好奇我們做甚麼咖啡，試過之後覺得得意，於是又回來幫襯。有時，隔籬中醫師會叫我外賣long black給他。在這裏賺到的是朋友和滿足感。」Jasmine一派悠閒娓娓道來，「要是在Orchard Road開店，我們只做到量，做不到質。在這裏開舖，我們可以專注做好咖啡，而且可以融入一個社區。新舊衝突？我覺得Kopi是一種無可取替的文化，但隨着生活模式的轉變，一樣有空間給我們賣咖啡。我們一杯咖啡賣SG3（約18港元）起，不是一種奢侈品，任何人都可以負擔起一杯咖啡。」說沒理想是假的，兩口子不時出遊中南美洲如薩爾瓦多、哥倫比亞等地尋找季節性好咖啡，希望將外國咖啡文化引入新加坡。
潮流雜誌 從網上走入千呎屋
三個月前才進駐的The Redundant Shop也是來尋夢的。本來只是一本網上設計潮流雜誌，創辦人Watson一直想把網上心血化成有血有汗的實體，網民的支持變成強心針，於是便看準時機接手友人的舖位，把「網」想中的設計國度投放在千呎單位內，Watson說︰「要是在市中心的百貨商場內開店，我只會是毫不起眼的一家精品店。」的確，試問誰會想過把一架哈利電單車放在華富邨的地舖作陳列？但這裏可以，而且店內貨品還分為建築、設計、單車、文化和潮流精品幾個類別，引入了本地設計師品牌，以及丹麥的KibiSi和瑞士Geneva Sound，連文具書刊都是像《Monocle》那種風格品味的貨品。周末時，這裏還會有工藝坊，教授自製皮製品、絲網印刷、日式摺紙卡片製作等。
卧虎藏龍 年輕人活化老社區
散佈在幾座樓宇間的個性店還有由精品酒店老闆開設的復古餐廳The Provision Shop，以自家製手做意粉馳名；按兒時與祖母回憶而開設的餅店，所有甜品都是放在一個個小樽內；由前銀行管理層轉型賣健康豆漿的小店；以及由前市場調查公司董事長開設的高級精緻餅店；還有pet friendly的cafe就開設在寵物店附近。一戶一故事，都是卧虎藏龍的尋夢園。
他們為老化中的Everton Park注入了生氣；也因為有Everton Park，給這班年輕人一個新希望。Everton Park提供的空間，不只是物理學上可量度的範圍，更是社會給予那種概念性廣寬的領域。我看到的是人與社區同步和諧的轉型。
一戶一故事
