這晚去威菲路道的西關吃晚餐，意外地發現餐牌上有小菜菜式，欣然嘗試。點了一個羅漢齋和扣肉煲。結果難吃程度拍得住男友家的菲傭，懊惱不已。
西關是我常去打躉的食肆，粥、麵、點心均具水準。晚上肚餓，想吃宵夜，必定想到西關，鳳城水餃、雲吞麵、腰膶粥、炸兩……都是我常吃的。西關的炸兩所用油炸鬼，是落單後即場油炸的，鬆脆程度不難想像，待客之誠亦不難想像。西關還提供少量點心，全部是本港製造，讓人吃得安心。
有了上述印象，見到西關推出晚巿小菜，才會欣然嘗試，誰知跌了眼鏡。小菜不是它的強項。
奇怪它會賣小菜。它的粥粉麵本來賣得好好的，可能想走多元化路線，跟其他茶餐廳搶晚巿客。
這個故事告訴我們，一間店跟一個人一樣，好好做自己比甚麼都重要。用自己不擅長的東西去跟別人擅長的東西比，就更沒有贏的希望。
台灣和日本有很多一輩子做一件事的店，比如一間店獨沽一味賣一種麵，又或者一間酒店運作了一千多年，心無旁騖，連分店都不開。去年我去台灣，在一條街見到一輛賣香腸的簡易木頭車，車上驕傲地掛着「從業50年」的招牌。一個男人一輩子做一件事，把它做得盡善盡美，已經很好。
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