孩子早產，做媽媽的任務是讓孩子的體重、身高追上同齡的小朋友，其間，孩子又有濕疹，做媽媽的如何通過嚴格的飲食為孩子調理健康？通過以下的實戰經驗，說明只要做父母的意識到飲食就是藥，孩子就一天比一天健康。來信的標題叫「如果換了是你」，很有激發性。
讀者Larissa Chow：「我兒子現在2歲半，34週時剖腹產的，出生時體重1.75 kg，在打完2個月針後，面上開始出現濕疹，最嚴重時整張臉甚至耳朵都是濕疹。醫生有開類固醇藥膏，好不了多久又重發，不敢塗太多。知道要注重保濕，於是頻頻替他搽保濕乳，情況也沒有改善。經過一輪金銀花水煎湯敷洗，用十穀米熬的粥水開奶粉後，濕疹範圍減少了一半。再吃營養補充劑，其中一種是維他命C，十天的分量只吃了五天，因為丈夫嚴重抗議，但濕疹的範圍又縮小了，只餘下兩邊面頰約五圓硬幣大小的面積，於是找其他方法幫兒子增強免疫力……」
我問：「既然有效，為甚麼不繼續用金銀花水敷洗、用十穀粥水開奶？」
Larissa Chow：「金銀花水敷洗沒有顯著效果。濕疹有改善後，不想再每天都吃十穀粥。我用真空煲煲十穀粥，非常方便，先浸十穀米，晚上大火滾十五分鐘後放回真空煲，隔天早上食用前再滾十五分鐘，這煮法令十穀粥變得好軟，同時粥水不會太粘。後來家人拿走了真空煲，便沒有再煮。」
用十穀米熬的粥水開奶粉治嬰兒濕疹是非常安全有效的方法，一個本來有效的方法不建議隨便改變。
（待續）