神秘食客 - 左丁山

神秘食客 - 左丁山

新城電台今年搞「香港味之年賞」,從市面食肆挑選一啲有特色嘅食肆,編造一份名單,再由食評專家評審,但市面食肆咁多,點樣挑選呀?新城以前派職員四出試食,今年有新意思,公開招請「神秘食客」,四出覓食寫報告,食費當然由新城支付,至於詳情如何,左丁山不甚了了,最好直接問新城,不過左丁山開玩笑咁向當事人講:「做神秘食客幾好玩,我想參加,有冇資格?」當事人話:「講食你就有,弊在好多人認得你個嘜頭,神乜鬼秘吖!」於是請纓無路。
呢日基金主席博士G搵埋博士L(健康食物專家),天真許、石老師、紅酒專家靚女M等吃飯,近近地,佢就卜咗銀行家會所(Bankers Club),在置地廣場告羅士打大廈頂樓,高級銀行家出入之地,比南華大廈五樓嘅華商銀行公會會所(中層銀行經理、主任出入),在級數方面,自然係高啲嘅。左丁山好多年前係會員,但離開銀行界後,只有賓架P等等人物請食晏,先至會到呢度吃西餐,覺得水準不俗,頗為適合銀行高層嘅身份。
不過呢日博士G在中菜廳請客,一吃便知沒有水準,令人皺晒眉頭,翠華茶餐廳一定好食得多,呢度嘅中菜(憑該日所吃之點心、叉燒、浸菜等等所見),仲差過南華大廈五樓。假假地係高級賓架用膳地方喎,如此水平,如左丁山仍然係會員,點夠膽在此請客呀?好彩食飯食得多,食到餐sub-standard嘅,無所謂,既有意好友在座,大家談笑風生聽吓博士L講健康,石老師講股票,天真許講黃金,靚女M講紅酒,已有足夠「食材」餵飽自己,唔駛介懷食物水平。飯後在街上碰到食家V,佢話晚上會到蓮香樓吃八寶鴨,名菜也,聽咗就口水流。點知第二日睇報紙,蓮香樓竟然被控以燒鴨冒充燒鵝出售,真係世風日下矣。蓮香樓既以鴨出名,何必以鴨冒充鵝呢?還是大集團有規有矩,餐飲M到美心(MX)吃下午茶,順口叫碗燒鵝瀨,夥計對佢講:「我地只有燒鴨,冇燒鵝」,可見得MX對員工有訓練教導也。