遊樂:快樂根源 泥漿可樂

遊樂:快樂根源 泥漿可樂

遊斐濟,一是好嘆。斐濟人經典金句:Fiji time, relax。不用趕時間,不會遲到,沒有催促,萬物自有天命,人生本來就要好好享受世上所有東西,從睡的床到吃的菜,全部要慢慢嘆,所以若有五成餓,應開始煮食物,因為他們愛慢慢煮,上枱時剛好十成餓。
二是嘆為觀止。斐濟神聖飲品Kava,據說千年前已開始用植物Waka製成飲品,他們閒時就圍着坐在一起喝,好比happy hour飲啤酒;你想入村參觀,不用曲奇不用朱古力,最重要手持Waka,用報紙紮成一束像花朵示愛,然後送給村長,他們自然帶你入村,並與村民一起飲這款像極洗腳水的welcome drink,怪不得被人譯作「泥漿可樂」,飲完大家腸胃無事還生龍活虎齊齊跳舞唱歌,怎能不嘆為觀止呢。

記者、攝影:梁佩芬

斐濟語,Bula,意思最少有八種:歡迎、你好、多謝、拜拜、再見、起筷、飲杯、開心嗎等等,無論何時何地先張開雙手,大叫:“Bula”,再咧嘴而笑,展露一副潔白牙齒,能極速打開話閘子。當天,我們一行六人參加了Jet Boat & Village Safari,在距離斐濟大市鎮南迪約一小時車程的小鎮Sigatoka登上高速快艇,沿着Sigatoka River駛了約15分鐘到了位於河邊的Bemana區,因為我們手持製造「泥漿可樂」的原材料,即是植物Waka的根部,經村代表Simon引路,得到村長Rob的首肯,我們成功到訪這裏最大的村落Nalebaleba。
入村前我們需遵守三大規則,一不能摸任何人的頭;二是女人必須穿有袖衫,長短皆可,下半身圍一條sulu,即salon;三是不可問人月薪多少、家財是否豐厚。以此三例,毫無難度,我們順利入村並獲邀到村中男人集會地public house齊齊坐地,進行Kava Ceremony歡迎儀式。

斐濟兒童習慣面對鏡頭,一口氣可擺十數個甫士供你慢慢拍。

我們坐高速快艇入村,回程時還會360度自轉,好不刺激。

站在碼頭的村民見到我們,老遠已張開雙手,大叫“Bula”。

斐濟村內的public house傳統上男人專用,時代不同,現在女人都可入去,惟不能單獨入內,必要有男人陪伴,還要男前女後入屋,坐時男在前排女在後,賓客都一樣。不過為了影相,我們坐久了也變成男女並排,村民亦沒異議。村長收藏好我們送來的Waka,然後換來一包已磨成粉的Waka。Simon說,把Waka根莖用鐵舂成粉要個多小時,為免阻礙遊客時間,所以會用預先舂好Waka。

灰黑色布榨出滴滴金

甫坐下,村長先說幾句客套話,就把一個叫Vesi的椰子木盆放房中央,三名大漢圍着木盆,口中唸唸有詞,左右兩男手持一塊本是藍色但已呈灰黑色的布,把Waka粉倒布上,中間另一個則從上倒水,經過布塊過濾,泥水色的Kava出來了。如此過程做約五至六次,倒水,扭布榨出,最後一男子還好像洗衫般,把布扭得乾淨,Kava從其手指罅流出來,還要用布抹木盆邊的水迹,再扭回盆中,可以說是滴滴金,一滴都不能浪費。看到此,有嚴重潔癖者,已耍手擰頭兼想嘔,我卻是萬二分期待,喝一碗泥漿可樂。
Kava Ceremony就是你喝一碗,我喝一碗。村長先飲,再敬遊客中年紀最大一位,先大叫一聲“Bula”,拍三下手掌,賓客便把盛滿泥漿可樂的椰子碗一飲而盡,此時村長又大叫:“Bula”,意思「好呀」。如是者,輪到村中後輩,逐一用同一個碗敬各賓客一碗。究竟泥漿可樂是甚麼味道呢?初入口有點像胡椒味,因Waka與胡椒同屬一類,再喝一口,感覺舌頭有點麻,好像喝咳藥水的感覺;再喝一口,麻覺漸減,入到喉嚨帶點「嗱」,然後有股回甘的薄荷味。有些人接受不了麻痹感覺,喝一碗猶如行刑食砒霜,全無歡樂面容。
喝了一遍泥漿可樂後,就到自由飲用時間,我要求喝多幾碗。不過飲時也要講規矩,一定要有人跟你對飲,不可一人自斟自酌,因為喝泥漿可樂的真正意義是分享,分享你送來的禮物和人們的喜悅。當然找個對手一齊飲,真是容易得很,因為就算平日沒賓客對訪,村民都自行調校一大盆泥漿可樂坐在屋內邊喝邊吹水,但只是男人專利!女人不能整天喝泥漿可樂,須下田耕作賺錢養家,照顧小孩。可幸的是,我不是生在斐濟,才能在光天白日下與一眾男人對泥漿當歌,真是人生幾何!

這就是斐濟的泥漿可樂Kava,由Waka植物根部和莖部加水製成,顏色的確嚇人!

村內主要男人都齊集public house,為我們即製泥漿可樂。

你敬我一碗,我又回敬一碗,來來回回大家齊齊飲泥漿可樂。

禮成後,村上最德高望重的女性會親身為我們戴上草織頸鏈,並在面上抹兩道爽身粉!

對飲之後 會堂勁歌熱舞

喝完整盆泥漿可樂後,村長和村代表帶我們參觀村莊。話說Nalebaleba村是Sigatoka River沿岸規模最大,因在19世紀初有三位結拜兄弟,為逃避山上惡人追殺遷徙至現址,今天已發展至第四代,三兄弟的後代共有247人,住在58間房屋裏,仍以務農和捕魚為生。斐濟人好客,我們看過村,就走入村內大會堂。未入內,已聽到音樂和歌聲四起,好不熱鬧。雖是下午3時多,但他們竟為我們準備了午餐,有炒麵、麵包、雞和燒豬,味道不錯,可能因為「餓過龍」。吃時邊吃邊有美女坐在前面,手持竹扇,為我們驅蒼蠅,多麼體貼。這時,大堂中央左右兩邊有數支樂隊,各彈結他又各有各唱,像極環迴立體聲。最後,Simon說正是消化時間,男女村民一哄而上,帶我們去跳舞。與其說是跳舞,不如說是摔角,人們互攬腰肢,然後左右左左右的跳着,只要跟着節拍便可。其實,會堂上他們唱着的歌,跟跳舞節拍毫不相干,隨意得很,最後大家都是胡亂地跳。
據說喝了Kava會使人肌肉放鬆,昏昏欲睡,所以男人由朝喝到晚。但我們這班新丁,卻絲毫無倦意,還跳得相當起勁,圍着大會堂繞了數個圈!這一刻,泥漿可樂成為了我們的能量飲品!

大會堂裏,村民分隊唱歌,變成環迴立體好聲音。

斐濟女人眼大鼻高,有前有後,穿着鮮艷衣服特別漂亮,當然少不了燦爛的迷人笑容。

我們的午餐,是村中媽媽親身弄的炒麵、炸雞和糕點(圖),很美味。

斐濟開心語錄

行雷閃電下雨時,他們說:Sunshine is in your heart, not from the sky.

司機行錯路,誤了採訪時間達一小時,我心急如焚,他說:No problem. You have plenty of time.

找不到想去的地方,開始發𤷪𤺧時,帶路人說:Don't be angry. Always happy.

去一個當地人不清楚的地方,每次問路,他們雖不懂卻熱心為你找人問,還頻說:I will help you.

Sigatoka River Safari

Jet Boat & Village Safari
費用:$993(包酒店來回接送、午餐、探訪村落和坐高速快艇)
查詢: http://www.sigatokariver.com

Travel Memo:斐濟

機票:香港直航斐濟南迪,於4月15日前購買,票價$4,400起,機票有效期至12月10日。查詢:3188 9889(隨意遊)

簽證:持特區護照或BNO護照均毋須簽證。查詢:2375 1618(斐濟領事館)

住宿:The Westin Denarau Island Resort & Spa, Fiji
房價:雙人房每晚$1,163起
地址:Denarau Island North, Fiji
查詢: http://www.sheratonfiji.com

匯率:1斐濟元約兌4.15港元(文中價錢已折算成港元)

鳴謝:斐濟航空、斐濟旅遊局