博洛尼亞（Bologne）一向被譽為意大利的「美食麥加」，焗闊麵、意大利雲吞、番茄肉醬、意式大香腸等都是當地名產，加上附近有摩德納的香醋和帕爾馬的芝士及火腿等「鄉里」，全球首個「美食主題樂園」順理成章選這北部大城市為家。
在意大利及外地設有26分店的意式食材店Eataly，牽頭與多間食材商合作，更獲博洛尼亞市政府撥地8萬平方米連一些空置倉庫，下月就動土興建「FICO Eataly World」。
選址博洛尼亞
這個被譽為「美食迪士尼」的主題樂園，沒有過山車等刺激機動遊戲，取而代之是125間餐廳、食材店和美食廣場，但遊客並非只能一味吃，更可以學習關於食物的各種知識：樂園會設有果園、農場、養了地中海海產的水族館，甚至有「實驗室」，遊人可以參加烹飪班；園方亦提供專業廚師課程。
Eataly老闆說：「我們希望教育大眾，梨子並非長在超市貨架上。」他期望樂園明年底開業後，每年可吸引600萬遊人，五年內達到年入9億港元的目標。但有人批評這個美食主題樂園，有如「在宜家家居超級店內將意式美食麥當勞化」。
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