從福岡開車往西南走一小時，就到了唐津。安安靜靜的一個海邊小城，制高點是山上一座古代城堡，照例有個「天守閣」。城堡不大，但遍植櫻花樹，現在還沒開花，待到盛放之時，天守閣就擁簇在花叢中了。城堡外牆處有一株老藤，不知多少年了，藤蔓向外延伸，張揚似一張巨大的網，人們為它搭了架子，藤蔓順着架子生長，半邊山坡上就像加了個好大好大的涼篷。
城堡正在維修中，日本人做事仔細，工事圍板上有詳細圖解，告訴遊人工程如何進行，事前事後模樣有何改變，何時可以完工。不止如此，還特地派了個工作人員守在那裏，專門跟遊人解釋，為工程帶來的不便，向遊人道歉。其實那工程只在外圍進行，城堡內部照樣開放，照樣可以登上頂層觀景。於是你便覺得真是無可挑剔了。
城堡下是早稻田大學的一個附中，星期六中午，學生正在進行壘球比賽，生龍活虎的呼叫聲，成了全城最熱鬧的地方了。除此之外，街道上難得碰到行人。沿着古舊街道信步而去，清靜得聽得見自己的呼吸。小城裏有許多小寺廟，日本寺廟令人舒服之處就是沒有「鼎盛」的香火，永遠寧靜澹淡，禪意更深。轉轉看看，想起該吃午飯了，見街邊有家小小的西餐館便走了進去。店裏只有十來個座位，大半已滿。坐下之後老闆遞上菜單，他是個紅光滿面的小老頭，英語只會說fish和beef，我們要了兩份定食，他嗨了一聲就去準備。開放式的廚房門口站了個紅光滿面的老太太，一個年青廚師在裏面做菜，我指指他們問老闆「family？」他點點頭，指着廚師說出第三個英文字母「son」。
這是一頓出乎意料好吃的午飯，從頭盤到甜品一共六道，其中有三道味道不同非常好吃的魚，色香味都可以去摘一顆米芝蓮星。真是意外收穫。（小店名字叫「櫸」，Tel：0955-75-6455）