【《蘋果》紐約獨家專訪】美國鬼才導演韋斯安德遜（Wes Anderson）繼《小學雞私奔記》（Moonrise Kingdom）後執導的新片《布達佩斯大酒店》（The Grand Budapest Hotel）再以星級陣容上陣，演技派主角賴夫費恩斯（Ralph Fiennes）與女拍檔茜爾莎羅倫（Saoirse Ronan）日前在紐約接受訪問，片中扮演酒店皇牌服務生的賴夫，自爆曾當過清潔工人。
香港上映日期：3月20日
記：記者 賴：賴夫費恩斯
記：賴夫，你在片中扮演大酒店王牌服務生Mr. Gustave，以前有沒有一些奇怪的酒店經驗呢？
賴：其實我入行前曾在倫敦的Brown's Hotel內當過清潔工人，也要負責幫手拿行李等雜務，開拍前我也看過倫敦著名酒店Claridge's的紀錄片段，對我研究角色很有幫助，不過都沒有Mr. Gustave般搞笑。
記：那麼你覺得Mr. Gustave或一名成功的酒店從業人員應有甚麼條件呢？
賴：要花時間聽客人的說話，也要珍惜每一次跟其他人一起工作的時間，例如今次拍這部電影，韋斯安德遜便能成功地創作了一個環境給大家去工作和生活，令到大家有團結的精神。
影片玩30年代風
記：聽說Mr. Gustave這角色是特別為你而寫，是真的嗎？
賴：是的，但第一次看劇本時已覺得故事很生動，最主要是導演韋斯希望Mr. Gustave是甚麼性格，我只是盡力去演吧！我認為這部電影有點像30年代的喜劇，如劉別謙（Ernst Lubitsch）、 比利懷德（Billy Wilder）和法蘭基勃拉（Frank Capra）的作品。
記：導演說過此片靈感來自奧地利作家茨威格（Stefan Zweig），你認識茨威格的作品嗎？
賴：之前沒有看過他的作品，但知道他是一名出色的作家，收到劇本後，我才看過他寫的《The World of Yesterday》和《Beware of Pity》。
記：有沒有令你特別懷念的酒店呢？
賴：有，很多年前拍《別問我是誰》（The English Patient）時到過突尼西亞的Tozeur酒店，那兒美極了！
讀劇本角色任揀
記：拍完Mr. Gustave這角之後，會否多接拍喜劇呢？
賴：不知道，我只是高興韋斯來找我，他給我看劇本，然後問我喜歡演哪個角色，我便挑選演Mr. Gustave，巧合地這個角色為我而寫。
記：你常要到不同的國家工作，害怕乘搭飛機嗎？
賴：一點也不害怕，我愛窗口的座位，也愛乘搭火車，我覺得飛行是很安全，現在的飛機餐也很美味，比以前進步得多了。
茜爾莎請槍整餅
記：記者 茜：茜爾莎羅倫
記：茜爾莎，在片中你飾演一名糕點廚師，現實生活中又是否喜歡整餅呢？
茜：媽媽很少在家中製作甜點，所以我也不太會下廚，有時她會弄曲奇餅或蛋糕，我較愛下廚煮一些蔬菜和肉類，爸爸則廚藝了得，我也從他身上學會弄餡餅呢！很多朋友吃過都讚好！
記：那麼片中那些漂亮的糕點，是由誰人製造呢？
茜：是一名住在Gurlitz的廚師，她製造片中所有糕點，以我所知她的甜品店離我們拍攝場地很近，有時她也會到場看一下拍攝實況。
記：這部電影可說是懷舊酒店的喜劇，你也到過很多不同的國家宣傳，哪一間酒店最令你難忘呢？
茜：我想是位於威尼斯的Cipriani酒店了，還記得是電影《愛．誘．罪》（Atonement）在威尼斯影展參賽，那所酒店很舊，但很有份量，也記得我叫了一份漢堡飽，要40歐元但很好味，我也很希望有一天能再到訪那間酒店。
記：這部電影拍攝了多少天呢？
茜：我的部份只拍了兩個多星期，但我也逗留了兩個月。
故事簡介：王牌服務生惹麻煩
《布達佩斯大酒店》由賴夫費恩斯聯同祖迪羅、泰達史雲頓、奧雲韋遜、標梅利、艾德烈邦迪、愛德華諾頓、夏菲基圖等超級巨星，貫穿三個浮華世紀。賴夫扮演的大酒店王牌服務生Gustave與新仔Bell Boy亦師亦友共同進退，精緻酒店與外面世界一樣立立亂，當一名老寡婦房客Madame D離奇被殺後，酒店頓時成了警察緝兇、親生仔爭家產的是非之地，一切均衝着Gustave而來。
