活雞恢復供應市場不足一個月便加價,批發商以適齡雞數量少為由,本月初將批發價每斤上調2.5元至26元,超齡雞批發價則維持不變。有雞檔檔主隨即把適齡雞零售價每斤上調2元至45元,相信內地活雞未恢復供港前,適齡雞批發價會進一步上升。
本港上月19日恢復活雞供應,因政府延長暫停內地活雞供港四個月,其間只有本地活雞應市。當時農場、批發和零售三個商會,協商將適齡雞批發價定於每斤23.5元。
盼檔主增購超齡雞
本地活雞批發商商會會長連德興表示,本月初適齡雞批發價已上調至每斤26元,過去10日都維持此價,超齡價批發價則維持每斤16至17元。因農場仍囤積大量超齡雞,希望適齡和超齡雞批發價距離拉遠,令雞檔檔主感到超齡雞「抵買」而增加入貨。
連德興續指,政府禁雞21日令現時適齡雞數量不足,昨天約1.6萬隻活雞應市中,只有少於三分之一是適齡雞,也引致適齡雞批發價上調,「再冇貨唔排除再上調(批發價)」。
牛池灣的雞檔檔主馬平龍表示,自本月1日起適齡雞批發價上升,零售價加2元至每斤45元,暫未打擊市民買雞意欲,每天平均購入的150隻活雞全部售罄。現時適齡雞開始有斷層,擔心到下月清明節市民要買雞拜神時,本港會不夠適齡雞賣。
九龍城的雞檔檔主玲姐表示,零售價已由每斤48元加至50元。港九雞鴨行職業公會主席黃詠楠表示,無奈接受批發價上升,希望政府盡快恢復輸入內地活雞。
此外,中國工程院院士鍾南山表示,內地活雞經過嚴格檢查,本港不需停止輸入,並建議本港實施中央屠宰,將內地及本地活雞製成冰鮮雞上市。鍾指,H7N9禽流感疫情仍屬於散發性,感染個案之間沒有連繫;惟若病毒基因突變,可變成人傳人,內地已準備好有需要時大規模生產疫苗。
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