不會同翠華做爛市

不會同翠華做爛市

【良性競爭】
同行如敵國,太興和翠華(1314)兩間港產茶餐廳,近年分店越開越近,如「七仔」般「梗有一間喺左近」。太興主席陳永安認為,雙方良性競爭,「雖然風格似,但一定唔會鬥爛價」。
陳永安坦言,翠華上市後,與太興「一齊密咗開舖,隔條街就見到對手」,但強調雙方互相尊重,菜種上亦稍有分別,「我哋偏中式,翠華偏西式」。翠華上市後來勢洶洶,他不擔心競爭問題,「香港人忠誠度冇咁高,你估啲人日日食翠華,或者日日食太興咩!」
翠華主席李遠康亦指,與陳永安份屬好友,「識咗好多年,大家一齊做大個餅」。今年,太興花8位數字為25周年做勢,又請藝人郭偉亮作代言人,李遠康表示,大手筆宣傳非翠華經營方針,「翠華文化即係香港文化,由香港人代言」。