最近有兩位病人都跟我說他們在看韓劇，又說韓風在時裝、文化和各種潮流都似有獨領風騷之勢。為免落伍，我也跟風追看《來自星星的你》、《韓國小姐》和《一起用餐吧》等韓劇，一看便上癮。
我最喜歡《來自星星的你》（《星星》），女主角全智賢每集均穿着時尚，早已成為潮流指標；她和男主角金秀賢的愛情故事，單在冰湖的浪漫一吻已觸動人心；劇中配樂如K. Will的《Like a Star》和Lyn的《My Destiny》又令人聽出耳油；故事亦不忘反映韓國歷史、社會和文化現象，例如女主角初雪時要吃炸雞、不高興要吃炸雞、男主角逗她開心也買炸雞。
其實炸雞是韓國傳統家庭菜，很多時小朋友放學回家便可以吃媽媽的炸雞，2002年日韓合辦世界盃足球比賽，更掀起與朋友相約看足球時外賣炸雞飲啤酒助興的潮流。
吃韓國炸雞，注重的並不是雞的味道，而是要回味過去吃炸雞的快樂經歷，包括小時候吃自家炸雞的溫暖回憶，以及長大後和一大班朋友一起為入球的歡呼。
寫這篇文章之前，我本想找出香港最好吃的韓式炸雞店，但很快便發現除了醬汁和附加的葱絲外，炸雞本身沒有太複雜的味道，反而在不同地方食炸雞，卻有不同的經驗和回憶：在金巴利道的韓式酒吧，我一邊看牆上螢幕K-pop的動感MTV，一邊聽鄰桌食客討論《星星》劇的男主角最後會否離開地球，這是一種吃炸雞的經驗；在麼地道的韓國餐廳，有三五成群的韓國客人吹水敍舊，還有來港Working holiday的韓籍侍應，看他們的髮型氣質和舉手投足，加上捧着燒烤鐵板滿場飛，真有點置身韓劇時空交錯的感覺；去到銅鑼灣美食廣場一間連鎖店，要排一小時隊才吃到的炸雞，又是另一種經驗。
不過，無論在甚麼地方食炸雞，都很輕鬆很有活力。吃韓國炸雞，可說是醉翁之意不在酒，而在於氣氛、回憶和情感。
說起輕鬆，我想分享《星星》劇中一句對白，女主角的好友在劇中曾說：「如果做人要輕鬆就可以好輕鬆；如果要痛苦亦可以好痛苦。」
在輕鬆和痛苦之間，我當然選擇要輕鬆，亦希望劇中的男主角可以繼續留低，和女主角輕輕鬆鬆愛下去。
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李德誠
精神科專科醫生