今年是《歡樂今宵》之父蔡和平加入電視行業50周年，他的名字與電視不可分割，21歲為無綫電視開創直播節目《歡樂今宵》，90年代創立華娛電視。這個電視狂人對中國古董也有一份狂熱，以掃貨式購買古董，約三十多年前在北京的古董街逛兩天，收穫已多得裝滿一個小型貨櫃託運回港。今天不論家中與辦公室均堆滿明清傢俬及陶器，在新加坡出生的他說要透過古董認識中國文化。
記者：黃碧珊
攝影：楊錦文
部份相片由受訪者提供
蔡和平的父親是新加坡華僑，在當地經營童裝生意，蔡和平自小有工人服侍，17歲畢業於澳洲King's College，畢業後在澳洲電視台ADS Channel 7由低做起，做過場記到攝影、編導至監製，其後在新加坡電視台工作。1967年，毛遂自薦寫信給時任無綫電視澳洲籍的總經理Colin Bendall，一星期後收到聘書，首個任務是策劃及籌備香港首個直播綜藝節目《歡樂今宵》。雖然蔡和平在《歡樂今宵》面世後六年，即1973年已經離開無綫，但他創作的節目成為香港家喻戶曉的長壽節目，他現時仍自豪地說：「如果沒有我，無綫未必會有今天的成績，是我將無綫在開台之初的江山打好基礎。」
雖然他在香港已居住46年，但說話總是中英夾雜，「我是新加坡華僑的第二代，新加坡是英國殖民地，所接觸everything is西方東西。」離開電視台後，蔡和平創立自己的製作公司，除了製作香港政府新聞處的宣傳片，也接廣東及國內電視台的廣告，經常往返中國，漸漸發覺作為中國人，為何對中國文化如此陌生。
運回一貨櫃明清傢俬
「1979年，開始入中國做廣告，到北京、上海等地，建立起認識中國文化concept。」喜歡走到古董店、博物館認識歷史，從前對中國朝代零知識，現在蔡和平隨口可說出漢朝是公元前202年至公元220年的朝代，記者指着一件色彩斑斕的陶俑跟蔡和平說刊登它的效果好看，蔡和平卻說：「這只是元代出品，距今沒有千年，還是拍攝歷史久遠的較好。」他對中國朝代的變遷年份，比一個中學生還要清楚。
80年代初，中國剛開放，大量古董充斥古董店，蔡和平指：「當年曾經買了一個貨櫃的明清傢俬運回香港，實際價錢已經忘了，大約十多萬元吧！」這個古董傢俬初哥不理朝代與木材質料，見到合眼緣的便付錢買下來，現在中環的辦公室與九龍塘獨立屋的家中，放滿的頂箱立櫃、小方角書櫃、方桌、方凳、小案等，悉數於當時購買。那時他購買數張長闊各逾十呎、有窗戶與小廊子的古床，「拆成平板運回來，要請師傅入榫裝回原貌。窗設有木板，可以拉上自成密室，以前是客床，但現在不可再睡了，因為已經放滿東西。」蔡和平所指的東西，正是他收藏最多的陶器，從距今約一萬年前的新石器時代到百多年前的清朝都有。
陶器滿室只買不換
每件陶器體積較家具小，存置較方便，辦公室的頂箱立櫃、書架及案頭均已放滿數百件陶器，數千呎的家中藏量更加嚇人，易碎的陶器滿室，有些會放置在特製的透明膠箱保護，但大多數是放在桌面與地下，連他在家中也要步步為營。有一年，蔡和平與太太到法國參加康城影展，家傭打開大門後，有隻野貓闖進蔡家花園，走到別墅前，觸動保安系統。由於蔡和平離開香港前，將系統警鐘直接駁至警局，所以野貓引起的警號惹來警察到訪蔡家大宅，進入大宅的警員看見屋內滿是陶俑，不禁懷疑是否到了西安兵馬俑博物館。
很多收藏家對款式相若的物件只會收藏一件起兩件止，將相若的拿去更換，不過蔡和平只買不換，大部份款式有數十件，「將同類的放在一起，每隻形態也不同，這隻馬蹄是慢慢提起，好像準備前行。」他從頂箱立櫃上格取了兩隻北齊紅陶加彩馬兵俑出來，一直坐在旁邊辦公桌工作的蔡太說：「這款陶俑在約十多年前的荷李活道古董街，只出現過幾個月，蔡生每次見到它也買下來。送了一隻給朋友後，想再買補充也找不到了。」蔡和平接着說：「十多廿年前，荷李活道有很多貨揀，看見合心水的會悉數買下來。」一次買十件、廿件相同款式的陶俑是閒事，原因是從前每件陶俑的價值約數百至數千，現在一件索價萬元或以上，加上家中已有堆積如山的藏品，近年已很少購入新貨。
人生如戲高潮迭起
要認識陶俑，蔡和平除了到博物館或古董店觀摩，亦買不少參考書翻閱。他翻開一本被譽為中國十大文物收藏家之一、已故香港富豪徐展堂，於1998年捐贈116件陶瓷給香港文化博物館的《漢唐陶瓷藝術書》，當中約七成的項目被劃上螢光筆，蔡和平說：「這些都是我有的款式。」為避免誤購不可出境的中國國寶陶俑，蔡和平從來只在香港購買，荷李活道早有數間相熟的古董店。別人看電視、電影是消閒娛樂，但在蔡和平眼中都是工作，總會想到如何找出新靈感，並帶到自己的媒體平台運用，可讓他感到輕鬆的一刻就是欣賞陶俑時，「就算在華娛電視最艱難的時間，我也會走到荷李活道逛古董店。」記者笑說他逃避，他回答：「It is part of life。 」
他的事業有如電視劇情般高潮迭起，不足30歲已經當上電視台行政董事特別助理，跌得最低是創辦的公司有清盤危機。1994年，蔡和平以當時整副身家5,000萬元創立自己的電視台華娛，其中又以約1,560萬元租下亞太衞星播放節目，三年後開始出現財務問題，多年來蝕了數千萬元；找來投資者入股，合約簽好了，但錢卻沒有下文，華娛面臨清盤。雖然後來獲准在廣東省落地，但多年的困擾終在1999年初崩潰，蔡和平因腦積血入院，要在頭顱開五個洞，共放出一罐汽水的瘀血，翌年與時代華納結盟，2003年正式退出華娛。回憶這段不如意的日子，蔡和平淡淡地說：「以私人力量開一間電視台，是passion多於理性，最終也能夠與世界傳媒巨頭之一華納結盟，算是成功。」人生事業經歷高低起跌，不論開心與苦惱時，蔡和平身邊總有一個好幫手太太，以及無數的陶俑古董。
明清時期 拔步床
約六年前，這張精雕細琢的床可供客人使用，現在它仍處蔡家客房，但已放滿陶俑。這古床叫拔步床，俗稱八步床，整個平台長濶各約逾十呎，四角立柱鑲有圍欄，並設頂架，三邊裝上窗框，床前有個小廊道，廊子兩側可放小家具，造型卻像一幢獨立小房子，於明清時期製造。《壹週刊》圖片
新石器時代 幾何紋彩陶壺
估計製造於公元前7,000年至1,600年的新石器時代，是蔡和平陶器藏品中最久遠的年份。
北齊 紅陶加彩戰馬
雖然北齊只出現於南北朝的550年至577年，成國年份短暫，但是該時代製造的陶俑比較前朝，如漢魏古拙誇張的陶俑，北齊陶俑造型精準生動及細膩流暢。
漢 綠釉舂米坊模型
自東漢起，陪葬品內容不斷豐富，多以現實生活為題材，展現漢代農民生活部份輪廓。這模型有農夫使用碓磨器處理穀物，旁邊還有犬隻在守候。
漢 黑陶貓
漢代（公元前202年至公元220年）陶工已掌握拿揑動物比例結構，為不同動物塑造各種神態及性格，技巧高超。
唐 三彩武士俑
唐三彩是中國唐代（618年至907年）的藝術精華，除了因為它的工藝複雜，還從陶俑的造型，反映唐的國勢強盛。蔡和平購買這個武士俑後，將它安裝在支架上，充份表現應有的強壯有力與瀟灑神態。
小知識：陶俑用作陪葬物
商周開始出現中國古代陶俑，但造型簡單，只表達陶俑的身份。在古代奴隸制度的社會，是以真的奴隸、馬、馬車及車夫等來做陪葬品，至春秋時代的墓葬始用陶俑為陪葬品，不過因為當時未掌握燒製火候，製作仍較簡單。秦朝開創了寫實主義陶俑雕塑先河，秦始皇兵馬俑形象逼真，陶俑技巧精湛。
