全家總動員食逾百隻雞

全家總動員食逾百隻雞

【本報訊】農曆新年前夕當局宣佈禁售活雞,現時本地港產「適齡雞」已發胖變成「超齡雞」。不准賣雞,有雞農過年全家總動員,幾日吃了100多隻雞,憂慮本月19日解禁後,「適齡雞」及「超齡雞」同步推出會被壓價。
港產活雞農曆新年前,受內地供港活雞驗出H7N9拖累,所有活雞全面禁售21日,大批原擬農曆新年應市的活雞積壓在農場雞籠日漸發胖,籠內的活雞變成擠迫戶。新界雞農劉先生說,適齡雞重約三斤,現在體重增加了幾兩,預料飼養到禁售期屆滿,體重會增至四斤,算是「超齡老雞」。
他說:「市民新年冇活雞食,我哋養雞就日日食。」過去幾天新年假期,他動員家族「內消」,已吃了逾100隻活雞,無論是炸子雞、菜膽雞、白切雞等做法,幾乎都吃過。
雞農李良驥說,活雞暫時禁售,只能視乎雞種及調節飼料,控制活雞體重及肉質。他說,老雞肉質不一定差劣,那只是零售商的「小動作」,以老雞較重不好賣為藉口而壓價。