農曆新年又到喇！又是一家人相聚的時刻，在香港生活多年，每一次過農曆新年的時候，身邊的香港朋友們也會很忙的去這家拜年去那家吃飯的。眼看他們這麼忙的時候，我卻在這邊一個親戚也沒有，而我爸媽也很少在新年回去韓國探親，所以新年期間是我一年中最清閒的時候，有時感到無聊也會出一出街，但每次也忘了農曆新年的香港街道是超級冷清的。就算走在平時人山人海的旺角街道上，不禁以為是否世界末日，怎麼一個人影也沒有！一間店舖也沒有在營業！令我有時也好想回鄉見見親戚，穿上韓服、吃吃新年糕點、向長輩行禮拿利是呢。
中秋大過年
韓國春節與中國農曆新年一樣，也是由正月初一開始，韓國人過新年也會弄很多美食！春節的時候我們會吃藥菓、油菓等傳統小點心。還有韓國人珍而重之的韓牛，另外還有海鮮煎餅、韓式火鍋，還有類似中國的春餅，加上各種蔬菜，非常豐盛。各位阿珠媽一到新年就要大量製作美食，她們都忙着辦年貨，準備祭祀。所以百貨公司與大型超市、街市會有好多人潮。她們會細心為每樣肉類、海鮮、水果、生菜等各式各樣食品中挑選最好的品質！甚麼為之最好的品質？形狀當然要好啦、色澤要美、新鮮度要高等等！為了新年祭祀，阿珠媽通常都會很慷慨的消費起來。只不過韓國人的新年只慶祝三四天而已，沒有中國人般這麼重視，他們反而重視中秋節呢！
韓國人在新年第一天來臨的時候，也與中國一樣會有拜年的習俗。大年初一的早晨，大家都要精神飽滿，喜氣洋洋，打扮得漂漂亮亮的，穿上華麗的韓服去給長輩們拜年。長輩們會給利是，不過韓國並不是發「紅包」的，他們是發「白包」的。是否很驚訝，講不出說話？哈哈，我知道發「白包」在中國、台灣被視為超級不吉利，但由於韓國是講求太極、太陰，而此兩者象徵日與月，合起來就是「明」，所以古代的韓國人崇尚太陽與純潔的白色，認為白色代表潔淨、清晰，從這點就能看出韓國人的簡樸、追求清純的文化。
按年齡給利是錢
其實在許多韓國重要節慶上皆以白色為主，所以韓國的利是是用白色信封包的， 而且設計也沒有紅包多款新穎，就連婚禮時也是用白色包的，跟中國人的紅色利是封有很大的不同！韓國長輩們給的利是錢是根據孩子的年齡決定發多少，一般而言，幼稚園到小學給一萬韓圜（約$72），中學生是三萬韓圜（約$217），高中生是五萬韓圜（約$361），大學生則是五萬到十萬韓圜（約$722）不等。如果是已婚的兒女，反而必須給長輩利是呢！
韓國新年的第一天早上，一家人也必須吃年糕湯，代表自己又增長了一歲。湯裏的年糕是用大米做的，形狀是一片片的白色小圓塊。要先煮好醬湯，然後再把年糕和其他材料放進去煮。如牛肉、雞蛋及洋葱等一起煮半小時就能吃用。年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現在也可以用魚代替牛肉來煮湯，最後根據個人喜好加入紫菜、泡菜等進行調味。年糕湯味道帶鹹，白色年糕也很彈口。由於煮法簡單，我在香港的時候，媽媽也會應節煮年糕湯。
除此之外，如果韓國女生嫁了人，新年的第一天必須跟隨丈夫回家，直到年初三才能回自己的娘家拜年。當我想到這點時，立刻自言自語的說：幸好我還未嫁！哈哈！不過說到利是，每次聽到香港朋友們在誇耀自己新年總共斶了幾多利是錢的時候，在旁聽到的我只能羨慕不已，他們的數目多得可以買到一台最新電腦、手機也綽綽有餘，韓國的一般小孩子是不會收到那麼多的利是錢。不過還是那一句了，錢財身外物，做人最重要是健健康康，與家人齊齊整整的吃飯嘛！
Profile：Sue Chang（張厚耀）
九十後中韓混血兒，現為Alazizi ARTventureland店長，著《藝遊首爾》，及自創插畫角色Go Go Sing（ http://facebook.com/suechang.gogosing）
