「我先泡茶給大家，然後邊飲邊做訪問。」崇盟興業集團董事兼福茗堂太子女李蔚盈（Olivia）穿得簡約大方，溫柔地跟我和攝影師說。Olivia在父親李少傑（福茗堂創辦人）影響下喜歡茗茶，每日在家中或公司都一樣泡茶品茗。「在新年時吃多了，可以飲普洱去油或者鐵觀音消滯。」正在泡茶的她優雅地說着。而優雅一面，也可從她的全盒體味得到。
Olivia所用的全盒是意大利具66年歷史的銀器品牌Greggio出品，品牌是歐洲最大的銀器及鍍銀製造商，以精細工序著名，熔銀、切割、拋光、打磨、鍍銀等全由人手負責。「傳統全盒多是彩漆或木製，而這個全盒底盤是鍍上15微米的銀，放食物的盤則是水晶做，由於銀器一向給人典雅感覺，與水晶的摩登元素十分配合。」Olivia指這全盒平日可放些餅乾、Finger Food招呼朋友，一物多用。但打理麻煩嗎？「放食物位置是水晶做，所以不易刮花，用洗潔精清洗便可；而鍍銀部份則要每兩星期用柔軟的抹銀布輕抹，切勿用具檸檬成份或強烈的清潔劑清洗，因這樣會產生化學作用，令銀器氧化。清洗後，即時用乾布抹乾，以免留低水印。」她更建議最好把銀器全盒放於絨布袋或真空袋內，再置於乾爽的地方，便可減少銀器氧化的問題。「一個好的全盒最理想是圓形或方形，給人圓滿及整齊之意，線條簡約，放食物位置不宜過深，淺一點可讓客人易取食物。」說穿了，全盒與新年一樣正正是聚集親朋好友的橋樑。過往的新年，Olivia都會與家人度過，前兩年去過澳門及台北度歲；今年她則與爸爸、祖母一家人相約於中環吃私房菜，也與親朋戚友齊齊到跑馬地彭慶記吃盆菜。一個農曆年，把三代人關係拉得更近。
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