劉燕卿(Connie)每年都會相約媽媽一齊辦年貨,除了到超市外,還會捐窿捐罅尋找賀年健康小食,更愛到太子花園街某小食檔入貨,貪其隨意試食,並不假手於人。「媽媽很傳統,對新年特別重視,以前家中全盒會放油角、煎堆仔,不過年紀大,太油膩始終無益,對老人家來說,朱古力糖份太高、紅瓜子又多色素、防腐劑,所以我會選擇較健康的小食,但又要老少咸宜,味道不能太清淡。」
她用的是三層高的全盒,為了母親,選購小食以健康為首要考慮,分了三大類:堅果、乾果及瓜子。堅果類有腰果、開心果及杏仁,均選擇沒加鹽份的原味,貪夠香口;乾果類有杏脯、杞子及她最愛的無花果乾,要選擇表面較乾爽、甜度較少的,取其顏色鮮艷,味道清甜開胃;瓜子則是不經色素處理的原味白瓜子、綠茶瓜子及瓜子酥,保留傳統之餘,有別於常見的紅黑瓜子,別有新鮮感。「過年食物一般不太健康,多油多鹽多防腐劑,自己好為食,不願戒口,便盡量找較健康的取代。」
