【製造浪費】
年宵暢旺，惟可能製造大量廢物。維園年宵市場近日湧現大批棄置玻璃空樽，熟食檔疑嫌麻煩拒絕回收，製造垃圾；惟也有非牟利機構就不怕麻煩，扭盡六壬趕在過年前收集商戶賣剩的應節食品，透過社福機構送到基層市民手上，全因「唔想浪費」。
機構收應節食品贈基層
記者一連兩天在維園年宵熟食檔旁，發現隨地棄置的維他奶玻璃空樽，前晚高峯期最少堆積50個。昨天記者嘗試退樽，熟食檔職員卻着記者直接棄置，「你扔咗去就得，我哋唔回收」。不過，維他奶國際集團回覆本報稱，其實一直會回收年宵攤檔的空樽，安排循環再用。記者向該攤檔查詢是否嫌麻煩不回收，職員只推說老闆不在。
地球之友環境事務主任馮詩麗認為，若商戶「嫌麻煩」不回收維他奶樽，屬自私行為，因空樽會送往堆填區，既不環保，也會將處理成本轉嫁港人。她續指，現時本港每天約有232噸棄置玻璃樽不被回收，情況嚴重。
另外，惜食機構「膳心連（Foodlink）」發現每年過節後，大量賣剩的賀年糕點乏人問津，食用期限一過更會淪為垃圾，於是自去年起，於大除夕當天收集大型連鎖食店賣剩的年糕、蘿蔔糕，並透過社福機構，趕在年初一前分派給有需要人士。
膳心連營運總監陳潔儀指，去年由美心集團和聖安娜餅屋收集到逾4,500年賀年糕點；今年暫只獲聖安娜答應，於大除夕當天捐出所有賣剩的賀年糕點。
陳潔儀續稱，整個流程最大的挑戰是時間，希望能在新年前送到受惠者手上，故整個年三十晚每分每秒都在衝刺。膳心連的故事收錄於《香港故事──香港衝線》，將於2月10日晚上7時，於香港電台31台及亞洲電視播出。
《蘋果》記者