【進食攻略】
賀年糕點屬於高熱量、高糖及高飽和脂肪食物，但營養價值偏低，市民切忌將糕點當飯食，或視為早餐食物。何澤鏗建議糕點只可取代零食，更應「小吃多滋味」，一日不應進食多於三件。
飲水增飽肚感減食量
「好多人一日走兩場去拜年，如果每次都食糕點、盆菜，大魚大肉、食好多油膩食物，容易一日熱量過盛，消化不良。」他建議，吃糕點時避免加入豉油及辣椒油等醬料，可減少鹽份攝取量。蒸糕、微波爐加熱等方法，也是較健康的糕點翻熱方法。患有高血壓及高膽固醇人士應少吃糕點，煎年糕避免落雞蛋，可提防膽固醇上升。
他指在營養學角度，沒有方法可消滯，最好事前調控飲食，避免吃太多。茶類所含的茶多酚，包括減少脂肪吸收、幫助控制體重等仍受爭議。他指無論飲茶或飲水，都可增加飽肚感，有助減低食量。
《蘋果》記者