【本報訊】「韓國、台灣等國家政府都大力扶助IT業發展，香港政府蹺埋雙手，𠵱家IT產品代理、零售店執咗七成。」從事IT業20多年、電腦商會創會會長張耀成靠自己覓生路，由IT界轉型飲食業，與法國的米芝蓮餐廳合作，投資1,000萬元在港設法國餐廳。
張耀成說，九十年代是本港電腦科技產品黃金時代，電腦主機及周邊產品供不應求，「行內人話『貨到分錢』，代理商進口新產品即被搶光」。1995年從美國引入當年最新的高容量軟式磁碟機（Zip Drive），一出即沽清，賺了第一桶金，公司每年生意額以億元計。
不棄IT 擬攻網購
2000年台灣IT廠房大量搬到大陸，大量生產下供過於求，產品壽命由半年縮短至僅六周，「我訂咗一批LCD電腦屏幕，未運到港已跌價一成，即刻損手」。與其束手待斃，張決定轉型，與朋友合作，跟法國的米芝蓮餐廳洽談在港設餐廳，談了三年，最近在尖沙嘴開設餐廳，「一係唔做，一做要做頂級法國餐廳，投資1,000萬元」。所有爐具、食具均從法國訂回來，食品由法國米芝蓮一星總廚Jacques Barnachon主理，每三個月來港巡視，並派首徒長駐。問及會否退出IT行業，他說從事IT業半生不會放棄，「𠵱家網購流行，考慮利用網上平台銷售產品」。