美國「大力水手」漫畫誕生85周年，真是長壽。
大力水手好打抱不平，打輸了就來一罐「大力菠菜」，一吃猶如吃了偉哥，頓時膨脹起來，力大無窮，打得對手落花流水。這樣的情節，好人壞人都喜歡看，好人壞人都希望自己也能得到一罐「大力菠菜」。
「大力水手」的誕生，據說原意就是推廣菠菜，當時的科學家說菠菜含豐富的鐵質，多吃對人體有好處。但是後來又有人發現當時的科學家計錯數，把菠菜所含的鐵質量算大了十倍。
我讀初中的時候，有一天早上起床突然暈倒，醒來去醫院檢查，驗了血，報告說是貧血。醫生也沒開什麼藥，只是說回家多吃菠菜，補充鐵質。那段時間外婆天天叫我吃菠菜，菠菜有澀味，天天吃，吃得舌尖都麻了。不知道是不是真有用，反正再驗血就說正常了，至今我打網球朋友們都說我力量很大，不知道跟那段日子吃的菠菜有沒有關係。
上海有一道「菠菜豆腐湯」很好吃，幾乎家家都會做，後來突然有人說菠菜和豆腐放在一起煮，把雙方的有益性質都中和了，一點營養都發揮不出來了。於是許多人就不吃菠菜豆腐湯了，覺得吃了等於白吃，很不值得。由此可見，迷信專家是多麼可悲的一件事情，本來只是為了味道，信了專家就單求營養。這種人今天還有許多，一吃飯就講一堆營養知識，好像從來沒有長過舌頭一樣。