年花教室上回跟大家說過蘭花，但熱門年花又豈止一種，水仙都是不少市民的首選。但受氣候影響，嚴寒襲港，想水仙花及時在馬年前盛開，不如請教「年花博士」、鮮花盆栽批發商會主席賴榮春。
記者︰徐麗薇 攝影︰朱家駿
「水仙是眾多植物中最易控制的一種，只需要浸23日左右。如果天氣太冷，放在較暖的室內，會有催生的效果。」賴榮春還教大家怎樣挑選靚水仙。以盒裝水仙為例，要看看它的頭大不大，大的話花就會開得較多。
但如果是已浸水的，便要看它分叉的枝節是否較多，葉也要挑比較直和短的，太長的像一棵蔥似的，便不是靚花。
買了回家，上了盤後又該怎保養好？
賴榮春表示，白天放在有光線照到的地方，每天換一次水，如果家裡有地方的話，晚上可放在露台外過夜，又稱「打霧」，讓植物受露水的沐浴，它就會長得較矮及粗壯。如果保養得宜，盛開的水仙可放10日至兩星期。
除了水仙，寓意步步高昇的劍蘭也是師奶們最愛。挑選劍蘭時，又有甚麼貼士？
「挑選劍蘭時，要看底部的葉是否發黃，如果太黃就是放了很久」。賴榮春提議大家，選劍蘭時最好伸手摸摸，看看會否很冷，如果花的溫度比起周邊的溫度還要低，便很大機會被雪藏過。