【本報訊】著名德國孖人牌售價千多元一把的砍骨刀，有市民在斬魚時，刀身與刀柄竟「一刀兩斷」，斷開的刀身飛起，刀背撞中其胸口，令他感覺死裏逃生，頻呼「好彩」。朱先生去年初在九龍灣的孖人牌專櫃買了一把不銹鋼砍骨刀，用來處理他出海釣到的大魚。買刀半年，他說只使用過約四次。
記者：伍雅謙
去年7月21日，朱先生在家斬一條12磅重大型魚，他坐在凳仔上用該砍骨刀斬落魚頭位置時，刀身連接刀柄的原塊不銹鋼突然斷開，刀身凌空翻向朱先生身上，刀背先撞到他胸口，再撞落其腹部，然後沿胯下跌落地面；若撞到身體的是刀鋒，後果不堪設想。
「我反應唔到！」朱先生稱當場嚇呆，站在他身旁的姊姊和姊夫「嚇到一個二個成個彈起」閃避。朱先生胸口隱隱作痛，幸無大礙。曾任西廚數年、曾開過西餐廳的他說：「我未用過啲咁鬼渣嘅刀！」他又指從斷裂口見到刀內有銹痕。
翌日，朱先生將斷刀拿到孖人牌專櫃，拒換新刀，「我仲夠膽用你啲刀嘅？」也無索償，只要求對方交代斷刀原因，「如果係同一批次有問題，都唔希望其他人有事」。但事過半年，朱先生仍未獲回覆。他說，家裏仍有多把孖人牌刀具，但已不敢再用。
有銹迹 疑物料有問題
記者1月初在太古城孖人牌專櫃，仍可找到朱先生的同款砍骨刀（型號32155-150），售價1,599元。本港代理孖人牌的昌興有限公司其後回覆，指廠方調查發現，刀身斷裂處有銹迹，應是使用過程中，力度集中在銹迹處釋放，導致刀具斷裂；該款砍骨刀於2007年10月推出市面，現時已沒有售賣。
香港知專設計學院產品及室內設計學系高級講師陳玉鏢表示，該把德國孖人牌刀由不銹鋼製造，「海邊嘅不銹鋼缸，可能都要幾年時間先至會生銹」，一般家居環境不易令它生銹，即使生銹，銹迹也會在刀身表面，難以導致斷裂；而「要咁樣撬斷一把刀，要幾百磅甚至幾千磅嘅力」。陳玉鏢懷疑，是刀身物料或製造過程出現問題。
朱先生也認為廠方解釋牽強，「我點樣集中（用力）都好，嗰把係斬骨刀嚟㗎嘛，係預你斬嘢㗎嘛！」
海關表示，一般在市面出售的菜刀或砍骨刀，受《消費品安全條例》監管，必須確保達到合理的安全程度；市民如懷疑有不安全的消費品，可致電海關熱線2545 6182。