哈爾濱朋友帶我去吃東北農家菜，飯館叫「合家歡」。車到門口，停車場有個小伙子指揮交通，身上穿了件棉袍，棉袍的面料紅花綠葉，就是中國農村最土的被面花色，天寒地凍，好像披了一床棉被跑出來。
飯館裏極是熱鬧，服務員不管男女都穿了「文革」時期紅衛兵的裝束，不知有心還是無意，都衣不稱身，有的小姑娘耳朵上穿了兩三個耳環，有的粘了老厚的假睫毛。
包房也布置成農村居所模樣，桌布也是那款大花被面，桌上餐具也都是「仿古」用品，搪瓷碟搪瓷茶杯，茶杯上還印着戴着紅衛兵袖章揮手的毛澤東像。這一切令有「文革」經歷的人覺得眼熟，年青人也感新鮮好玩，「文革」對中國人影響太深，只不過到了今天，無論「文革」還是毛主席，都在商業消費中被消遣。
菜倒是做得很好，從冷盤的熏醬菜到各式熱炒，我們都怎麼土怎麼點，味道地道純樸，很好吃。有一道白切豬肩肉還用人像抬轎子一樣抬上桌，服務員跟隨而至，說給「大舅」和「大舅媽」送肉來了，然後拍着手高聲說了一段快板似的吉利話，喜氣洋洋。我問東北朋友，為什麼把客人叫「大舅」和「大舅媽」，朋友說叫「先生」「小姐」太見生，「叔叔」「阿姨」又太普通，「大舅」是娘家親人，叫起來就特別有親切感，大家高興。這也是一方習俗，東北人的講究和聰明之處。