蝗蟲抵港後去了哪兒?原來一部份是上了餐桌。新蒲崗的人氣餐廳「雲南人家」有得食,一碟炒蚱蜢68蚊。老闆娘說蚱蜢其實就是蝗蟲。《蘋果》動記者點上一碟,看來恐怖的蝗蟲,經過椒鹽油爆,香味四濺,咬下去口感鬆脆,味道很像是炸蝦。而吃完以後口中久久不散的蛋白味,似乎證明蝗蟲的確營養豐富。
有蟲吃是這閒餐廳的一大特色,蝗蟲、竹蟲、蟬等冰鮮昆蟲由雲南空運抵港,來價不菲。老闆娘說:「其實就是個噱頭,賣蟲賺不了錢。」絡繹不絕的食客多數是來吃米線的,點蟲的並不多,每天只能賣出兩、三碟。老闆娘說,他們夫婦都是雲南人,有意將家鄉特色的昆蟲美食帶來香港,可惜識貨的人少。記者將炸蝗蟲請旁邊一桌幾位OL吃,竟也有兩人勇敢嘗試,並稱味道不錯。
雀仔街檔主︰有人買來放生
除了冰鮮,還有活生生的內地蝗蟲一籠籠地「移民」香港,不少被是送到旺角的雀仔街。「蚱蜢就是蝗蟲!」雀仔街20蚊能買到二三十隻活蝗蟲,其中一檔東主介紹說每星期就能賣出一二百斤,他說:「除了用來餵雀,很多人買來放生!」
放生蝗蟲?!難道不怕牠們吃掉花草、到處排卵、危害本港原生物種麼?雖然幾檔老闆都說不會,但是想想蝗蟲的各項「入侵」特性,實在難以令人安心。
《蘋果》記者
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