香港新開的Ladurée茶室在商場一隅,開放式舖位當然不能跟巴黎總店同日而語,當鼻子嗅到各種茶香,看見來自法國的一桌一椅,都足以讓我緬懷法國情懷一番。除主打近廿款Macaron和西茶以外,更首次自法國引入香橙朱古力與檸檬味Cake au Citron、貝殼蛋糕(Madeleine)及法式小蛋糕(Financière),但不會像巴黎茶室般供應三文治、炒蛋等Brunch Set。在眾多Ladurée茶品之中,我最愛Othello紅茶,名字取自莎士比亞的悲劇《奧賽羅》(Othello: The Moor of Venice),描述威尼斯的摩爾人在歷經千辛萬苦之後才能和妻子結合,卻因為嫉妒埋沒了理智,再也無法入睡,即使喝了罌粟花、曼陀羅汁或者世界上最好的安眠藥,嫉妒仍圍繞身邊,他最終殺死妻子,得知真相後羞愧悲傷難當,一刀刺向自己、與妻子同亡,所以這種茶的味道有股濃濃的辛辣味,內含有四種印度香辛料:小荳蔻、肉桂、胡椒與薑,嗅起來有種難以言喻的嫉妒味道,喝起來喉嚨先感受到一股灼熱,好像一種難捨難離的依戀,迷情依依,讓人不可自拔,馬卡龍的甜美配莎士比亞的嫉妒,眼前一切都不是真實,都是夢幻似的戲。
Ladurée Tea Room
地址:銅鑼灣時代廣場3樓Kiosk G
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