長期被西方孤立的伊朗，有如中東女性的面紗一樣神秘，在這片充滿歷史和文明的波斯國度，由清真寺建築以至民間手工藝都水平極高，當中第二大城市伊斯法罕（Isfahan），自從十六世紀第三個波斯王朝建立時遷都至此，熱愛美學的君主阿巴斯一世造就了波斯文藝復興，使伊城工匠輩出。政治令此地遺世獨立，唯一的好處是讓波斯工藝凝在最好的時光，伊瑪目廣場（Naghsh-e Jahan）的大巴剎（Qeysarieh Bazaar）更卧虎藏龍，銅匠一鎚一鎚鑿出最精緻花紋，布藝師一下一下印出最細膩的色彩，今日的好風光如同昔日稱霸西亞兩千年的波斯大帝國一樣，都是靠一雙手創出最斑斕的世界。
記者、攝影：劉鎮豪
不少旅遊書介紹伊斯法罕，都少不了地標伊瑪目廣場，因為兩座最具代表性的清真寺以及阿里卡普宮（Ali Qapu Palace），都是廣場上的重要景點，當然，這些建築絕對值得參觀，但圍繞着廣場的大巴剎，也是不容忽視的工藝木人巷。沿着圓拱形的走廊逐一窺看兩旁仍在開門的店舖，賣果仁、衣服、布疋、香料的，都沒有吸引我的眼球，惟這店內一位正在巨型車胎上作業的老伯伯卻吸引着我慢慢細看。
這是一間售賣銀器的店，店內掛滿了浮雕銀碟銅壺，金的銀的，刻畫深刻而細膩，滿載充滿伊朗特色的圖案。老伯伯一邊埋首在車胎上用鎚子和釘子工作，一邊解釋他自四歲便跟爸爸學習的手工藝。原來車胎是一塊瀝青，方便伯伯刻畫和雕鑿金屬，這種稱為Ghalamzani的雕刻工藝，做出的凹凸細紋非常突出，能夠不把薄薄的金屬碟刻穿實在非常講究技巧。「Ghalamzani工藝在伊朗可追塑至十一世紀，普遍都以銀和銅為材料，在金屬上壓花和雕刻做出精緻的圖案，我通常花七天就可完成一隻直徑一呎半的圓碟。」我最欣賞店中一隻金色碟，碟中刻上龍的浮雕，形態栩栩如生，但碟子卻輕如五元硬幣，實在是鬼斧神工。眼見店內除了圖案對稱的花紋碟，亦有一些模仿波斯波利斯（Persepolis）遺蹟上的雕刻，不過我更發現竟然也有耶穌的雕刻，「不少遊客都喜歡宗教主題的雕刻，所以我也有製造。」在伊斯蘭教為主的伊朗，也可以容下其他宗教象徵，真令人意外！
抹了天堂的色彩
由Ghalamzani演變出來的塗漆金屬Minakari是更能代表伊朗的工藝，細看碟上的細紋，凹凸紋理較少修飾，但在每片凸起的銅片上，都以一抹艷麗的藍色琺瑯釉畫上複雜而緊密的圖案，花卉、蔓藤、甚或是寫上優雅波斯文字，細緻程度比得上Ghalamzani的刻度，而且製成的器具更多種類，杯碟托盤茶壺應有盡有，既可作裝飾，亦具實用性。店主解釋說：「這種藍，叫伊斯法罕藍，是由這城開始廣泛使用的藍色，除了在清真寺見到，也是Minakari常用的顏色；Mina意即天堂，是令人最安靜舒適的顏色。」Minakari一般都以銅為材料，較矜貴的也會用銀，技師把銅碟打造成形之後，上漆並以高溫火燒，再把不同顏色的琺瑯釉逐層塗上，所以加熱時即使變焦，也可一抹清理，保留原有的藍。看着這些令人着迷的藍彩器皿，實在令人愛不釋手帶回家。
Travel memo：伊朗．伊斯法罕
簽證：持特區護照或BNO均須簽證，出發前先要由當地旅行社發出申請編號，於駐港領事館申請，費用$800，最長可逗留30日；或可經當地旅行社申請落地簽證，費用約$420，卻只可逗留15日。查詢： http://iranconsulate.org.hk（伊朗駐港領事館）
機票：卡塔爾航空提供香港—多哈—德黑蘭航班，經濟客位機票約$7,730起（未連稅），查詢：2868 9833或 http://www.qatarairways.com。
交通：德黑蘭往伊斯法罕，可乘長途巴士或內陸機，巴士約$54（車程7小時），機票約$300（機程40分鐘），建議透過當地旅行代為安排行程，查詢： http://www.aitotours.com（AITO Tours）。
語言：波斯語（Farsi），遊客區英語亦通行。
貨幣：里爾（Rial），10,000里爾約兌3.1港元，留意當地亦以Toman（1 Toman＝10里爾）為單位，遊客區普遍接受美元。
鳴謝：卡塔爾航空、AITO Tours
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