世衞擬改指引糖份攝取量宜減半

世衞擬改指引
糖份攝取量宜減半

世界衞生組織正考慮大幅削減人體每日的糖份攝取量指引,由目前建議佔人體所需能量的10%,大削一半至5%,相當於5茶匙砂糖(圖),預料會遭食品工業強烈反對。
世衞營養專家諮詢小組參考英國紐卡素大學教授莫伊利漢(Paula Moynihan)牙齒健康報告後,決定提出這項修訂。專家小組據說同意這份機密草擬建議,認為攝取過多糖份除了會爛牙,還增加癡肥和心臟病的風險。不過,世衞遲遲未公佈建議報告,是擔心食品製造商會用盡所有方法阻撓新建議。事實上,世衞專家在2003年也曾提出過削減糖份攝取量,食品商威脅游說美國削減對世衞每年的2.6億鎊(33.2億港元)資助,令計劃胎死腹中。
英國《星期日泰晤士報》


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