再不愛冷的人，每逢聖誕，也總希望有寒流來襲，讓我們能穿大褸長靴，戴冷帽圍巾，因為這樣才有氣氛。但我們的冬天再凍，都不及四季分明的韓國冷冽：在冰凍的冬日吃一客炒年糕，點一個泡菜鍋，格外滋味。韓國冬日的魅力還不止於此：到雪坡上滑雪、在冰湖上釣魚、去露天溜冰場滑冰……就算這個冬季不再有寒流，也能到韓國，延續和冬天的情緣。
記者、部份攝影：郭瑋瑋
好山好水，通常都相依相存。好像江原道，百分之八十土地是山區，夏天是避暑怡養的勝地，冬天就是雪白的遊樂場。韓國最有名的滑雪場，都多在江原道，當中更包括2018年將舉行冬季奧運的平昌。平昌郡位於海拔約七百米高處，有說這個高度最適合所有動植物生長。這裏也因為水質清冽，是韓國最早開始養殖鱒魚的地方，早在1965年便由美國引入鱒魚，平昌的鱒魚也以其肉質鮮美而享譽全國。在冰湖上釣鱒魚，也就自然成為平昌冬季最具代表性的活動之一。
一年一度的平昌鱒魚節，便在五台川一個面積達25,000平方米的結冰湖面上舉行，讓訪客在二十厘米厚的冰層上鑽洞垂釣。主辦單位稱，湖裏的鱒魚原來是由一小時車程外的養殖場運來，可是相當大工程！只消付入場費，釣到的鱒魚全歸你所有，對於釣魚老手來說，絕對是十分划算。
釣完即食 現場嘗鮮
我們在鱒魚節開幕當天早上來到，二百多個彩色的禦寒帳篷前，已有不少釣魚客到來。有的用魚竿釣魚，更多是以酷似蒼蠅拍的用具，纏上魚絲在冰洞口垂釣。其中兩個男士不消半個早上，便釣到七十多條魚，他們說秘訣原來就是趴在冰面上「睇實」冰洞，一見有鱒魚經過才抽動魚絲，讓牠以為眼前的膠魚餌真是魚仔，一口噬下，隨即上釣。
不過對我們這些短期遊客來說，釣得多魚其實也帶不回家，倒不如把魚穫即時吃掉。釣魚場旁邊便有大型食堂，不僅提供各式熟食，還讓你把釣到的鱒魚即場劏乾淨，把魚切成魚生，或放進炭爐裏烤熟。炭爐本身也夠特別的，像條打平了的煙囪，上面設多個小「抽屜」，每個抽屜放一條魚；加點鹽，烤15分鐘左右便能食用。但我們更喜歡魚生的味道：鱒魚本身就是三文魚的「親戚」，味道也很相似，不過比三文魚更有嚼勁。釣過魚吃飽飽意猶未盡的話，會場還有雪橇、冰上單車等遊樂設施，足夠樂一天。
平昌鱒魚節
日期：即日至2014年2月2日
門票：$146（包括租用帳篷及使用釣魚場），$219（包括租用帳篷、使用釣魚場及其他9種遊樂設施）；魚竿須另購，費用約$22起
網址： http://www.festival700.or.kr（只供韓文）
Travel Memo：韓國
簽證：持特區護照及BNO均免簽證，查詢：2529 4141（韓國駐港領事館）
機票：大韓航空直航來回香港及首爾，票價約$3,573（包括稅項及燃油附加費），查詢： http://www.koreanair.com
匯率：1,000韓圜約兌7.3港幣（文中價錢已折算為港幣）
實用網址： http://www.visitkorea.or.kr（韓國觀光公社）
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