香港羽毛球手「黑妹」葉姵延對蛋糕的愛非同小可，她可以用6位數字金錢入股Kraft Paper糕餅店、可以每日做一個蛋糕也不覺累；今日聖誕節普天同慶，黑妹希望在店內與大家分享親自炮製的香蕉蛋糕，並祝大家聖誕節像蛋糕一樣甜在心頭。
記者：徐嘉華 攝影：黃永俊
場地提供：C For Cake（私伙蛋糕）（www.cforcake.com）
記：何時開始愛上蛋糕？
黑妹：細個時鍾意食甜品，尤其香蕉蛋糕，小學試過連續兩星期早餐食香蕉蛋糕，家人同學問我悶不悶？我到現在都不覺得悶，好鍾意香蕉味。中學開始上蛋糕班，付錢也學過5、6次。真正做蛋糕是近年的事，一來新居有焗爐，體院宿舍亦有焗爐，全體院都知我鍾意做蛋糕，很多運動員生日我都做蛋糕送給他們；好似Sarah（單車手李慧詩）今年生日，我做了個芝士蛋糕給她。
紓緩比賽壓力
記：做蛋糕和打羽毛球相似嗎？
黑妹：做任何事都要熱情及專注，做蛋糕或打羽毛球一樣，少點熱誠都做不好，做蛋糕錯一個步驟就前功盡廢，好多人失敗一次就放棄，但係我覺得要堅持自己鍾意的；像打羽毛球，不會場場都贏，輸了就找原因改善不足，才有獲勝的一天。
記：做蛋糕可以減壓嗎？
黑妹：對的，我來來去去就兩個嗜好，一是彈吉他，二是做蛋糕。現在正是聖誕節假期，我期望每天做一個蛋糕；好似我開蛋糕店，連教練王晨也贊成，覺得羽毛球以外，找些鍾意的事去做，可分散羽毛球的壓力都是好事。現在每逢周末會到蛋糕店幫忙。
記：你的夢想是甚麼？
黑妹：我夢想有自己的蛋糕店，Kraft Paper算是給我累積經驗的地方，是別人開，我入股而已，我好想等退役後，先學好做一個專業蛋糕師傅，之後開自己的舖。
羽毛球當然還有夢想，近些是明年仁川亞運，遠些是2016奧運；雖然打了這麼多年，但對羽毛球熱情未變過，希望可以堅持到那時。
後記：
黑妹對蛋糕的愛，可謂無遠弗屆，連她平時看的劇集都同蛋糕或麵包有關，早期有3年前韓劇《麵包王金卓求》，近期則鍾情今夏播出的台劇《沒有名字的甜點店》，劇中女主角張榕容開的蛋糕店出現不少特色蛋糕，令黑妹愛不釋手。
黑妹評分：8分
「用新鮮香蕉而不是香蕉油，味道就是不一樣，質感亦ok，剛好是蛋糕的軟度，不太濕，欠的兩分是我第一次裝杯，不太知下的份量，賣相一般。」
註：10分滿分
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