【本報訊】冬日美食節下周三聖誕日一連四天在灣仔會議展覽中心舉行，再次與工展會正面交鋒；有參展商為求打響招牌，不惜賠本一口氣以「一毫子」售賣燒龍蝦、鵝肝多士及千層火鍋；也有工展會常客「騎牆」首次參加美食節，以一元售黑松露臘腸，希望左右逢源。主辦單位亞洲展覽指出，今年有更多參展商以優惠價一元吸客，預計入場人次會打破去年107萬紀錄。
龍蝦燒烤專門店在冬日美食節以「一毫」特價售賣龍蝦廣為人知，今年再接再厲，繼續以一毫售燒龍蝦，但由去年的蒜蓉燒龍蝦，改為XO醬，另又以一毫鵝肝多士及全新千層火鍋吸客。
該專門店負責人林年表示，每年冬日美食節均會推陳出新增加賣點，正如剛推出巿場的千層火鍋，原價100元，展覽首日賣一毫，「呢個鍋係全港首創，分四層，一鍋四種食法，最底層是清湯雞煲，其他依次烤鍋、百搭鍋、蒸鍋，配料有牛肉片、粟米等」。食材全部包裝好，方便顧客取走。
鴻星首次參加
林年指出，為免客人爭搶一毫產品引起混亂，會以排隊派籌形式維持秩序；其他食品亦以優惠價發售，如原價14元串燒，賣12元，「每次參加美食節都要蝕幾萬蚊，但志在推廣，舊年四天展期到第三日啲貨已賣清，今次會入多啲貨，做到日日有得賣，人流料增三成」。
另一參展商鴻星過去一直參加工展會，有鑑冬日美食節人流近年俱增，今年除參加工展會外，首次參加美食節，並以一元售賣剛推出巿場黑松露臘腸。
鴻星巿務部經理顏弘岳表示，在工展會亦有售黑松露臘腸，每盒60元，但只有美食節以一元發售，每日一百盒，「喺聖誕期間多一個地點促銷，生意一定會比舊年同期好」。
其他參展商的一元產品有貓頭鷹淡奶咖啡、英國皇家特濃原粒咖啡豆朱古力；參展商Bee-Health更免費送出每支價值16元的意大利有機橙樹花蜜。
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