大公司老闆日理萬機，通常只會抓大方向和處理重大決策，打掃這種微枝末節的基本工作一般都不會自己動手，72歲的大東隆行卻堅持每天上班後，拿掃帚在公司門口掃地幫忙打掃，以身作則樹立良好榜樣，令員工不敢怠懈。
大東隆行1941年於大阪出生，年僅20歲就自己創業靠雙手打拼，1969年加入王將餐廳（後改名為「餃子王將」），2000年出任社長。食店的衞生情況當然很重要，大東以身作則，每天上班後會親自在門口打掃，這樣做除了能令員工不敢怠懈之外，他曾表示若連總部也污糟邋遢，分店又怎會保持清潔，所以堅持總部一定要整潔。
大東強調旗下分店要以顧客為先，店員要聆聽顧客的意見，不過在他心目中，員工也很重要。2002年「餃子王將」經營困難，有人提出裁員，但他指每位員工都幫過公司，不肯裁員。業界也大讚他是商界奇葩，自有一套管理模式，並行之有效。
日本《每日新聞》/《產經新聞》
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