城寨原名應叫九龍寨城，有着戰略性海防位置，早在15世紀，中國官員已建了塾台，最早的海防建設是1810年的一座炮台。1841年英國佔領香港島後，加重中國海防，塾台於1846年末至1847年中，耗時半年改建為一座6.5英畝的寨城，寨城由堅固的大麻石築成，設有6座瞭望台和4道城門。用石砌出來的圍牆，抵不過日本侵華，日本人為擴建機場，悉數拆掉。日本戰敗後，新移民大舉遷入寨城，黃賭毒、非法移民、無牌醫生及牙醫聚居，成為英國、中國、香港政府三不管之黑暗之城，直至70年代香港政府大舉掃除城寨的黑社會勢力，鋼筋水泥建築瘋狂興建，成為有機建築群，這個儼如獨立的「自治區」，牢不可破，直至臨近97回歸，才於93年清拆。今時今日，寨城公園設計仿清朝江南園林，中央仿建衙門，有東南西北四道城門作公園出口。公園內有撕紙藝術家敏叔擔任義務導賞員，喜歡把大家領到景點「南門懷古」：「城寨鋼筋水泥樓全沒有打樁，在原來的門基上直接灌水泥建樓，樓貼樓只建三面牆，那時師傅經驗好，也不偷工減料，你何時聽過城寨塌樓！」
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