在地產代理界，無人不曉祥益地產總裁汪敦敬是「新界西北之王」，近年，他又多個「北海道通」的稱號，皆因他每年必定到訪北海道，探望嫁到彼邦的姨仔。十多年來，在姨仔的安排下，玩遍北部的網走，中部的旭川、富良野，至南部的登別、函館，及北海道最繁忙的札幌等，住過只有8間房及輪候時間要一年的民宿，到過只接待高級行政人員的日式餐廳。
記者：黃碧珊
部份相片由受訪者提供
於1989年，汪敦敬在當時被視為地產非活躍地區屯門開舖，專攻屯門二手樓代理。雖然現時祥益的整體規模仍不及中原與美聯，但在屯門區住宅二手市場的市佔率達六成以上。從2007年開始，汪敦敬與太太陳葉菁每年最少五次請同事到海外旅行，一起到過新加坡、沙巴、倫敦、巴黎、東京及大阪等地。北海道只帶過同事去一次，不過每年汪敦敬夫婦也會帶家人去北海道，因為陳葉菁的妹妹在2002年嫁到北海道去了。
陳葉菁與妹妹Pat感情深厚，她說：「我只得一個細妹，自然對她特別愛護。」10多年前，妹妹在美國紐約讀大學，認識來自日本北海道的牧野，他倆在大學時代拍拖三年，畢業後分別回到香港及日本工作，維持四年異地情後結婚，護妹心切的陳葉菁道：「要幫妹妹睇清楚男家是如何，所以她未嫁前，也會跟她一起到北海道拜訪未來奶奶。」知道妹妹嫁到北海道後要一腳踢打理家務，初期雙手不習慣寒冷天氣及凍水引致流血生瘡，所以陳葉菁每年也抽時間帶同父母一起探望親妹，以解對妹妹的掛念。
成為牧野太太後，與丈夫在北海道開設貿易公司，供應日本清酒給香港的牛奶公司集團，她每次也盡地主之誼，帶姊姊遊覽北海道，到日常只接待日本人的餐廳及溫泉旅館，訂座時更使用貿易公司名義才有位子，汪敦敬說：「很多店原本只招待高級行政人員，因為近年日本經濟差，公司削減budget，這些店也降低消費門檻，但部份仍要以公司名義訂位。」在札幌市的懷石料理店ELM Garden及真心庵便是高級商務晚餐的地方，兩店各有寬大的和式庭園。
汪敦敬笑說有時候由於使用姨妹夫的名字登記，到他們一行多人到達時，接待員才發覺大部份客人是外國人，無可奈何地繼續招待。陳葉菁補充，「日本人食不言寢不語，他們非常安靜，整個坐滿數百人的餐廳，靜得連一支針跌在地下也聽到」。以前外遊，一家人總會放懷地交談，但每次跟妹夫遊日本，她總要提醒兒子及父母盡量把聲量減低，免得因為聲浪成為全場焦點。
穿和服吃懷石料理
北海道溫泉區以登別最有名氣，汪氏夫婦有到此一浸，不過，北海道有兩間新式溫泉旅館最讓他們難忘，「有次住了一間超過百年歷史的溫泉旅館，妹妹見我不是太自然，便問我原由，我說想起鬼故事。」之後便為他們安排新式的旅館，2006年冬天及2011年夏天，分別到了的東部釧路阿寒湖溫泉區的鄙之座，及札幌南面支笏湖溫泉區的水之謌。汪敦敬說：「每間房都有高級Hi-Fi音響設備使用，在日本是很難得的。」
陳葉菁則愛貼心的服務，「我們在冬天去鄙之座，先到附近冰湖釣魚，回到酒店時，有即場製作的抹茶做歡迎飲料。日本婆婆會花約一小時為我們穿上傳統和服，並襯上日式小袋子去吃懷石料理晚餐。十多年來沒有入住過相同的酒店，而且每次都只住一晚，還沒有好好享受便要走，要跟Pat說再到鄙之座連續住兩晚。」向着正看旅行照片回味中的汪敦敬說。
到北海道遊了十多年的汪氏夫婦，打算再訪幾間溫泉旅館，而每次經過札幌，必定一去再去中央區幾間特色日式及法式餐廳用膳。
鄙之座 藝術與氣派
只有25個房間，各設私人露天溫泉、按摩椅、高級音響組合設備。酒店設備不但高級，還富藝術氣質，設有名雕刻家瀧口政滿的展覽廳，瀧口政滿在中國瀋陽出生，3歲時因病引致失聰，5歲到東京生活，貓頭鷹是瀧口政滿最喜歡的主題之一。金管局前總裁任志剛在2009年退休後，曾到鄙之座度假。
地址： 北海道釧路市阿寒町阿寒湖溫泉 2丁目8番1號
網址： http://www.hinanoza.com
房間數量：25間，最多可容納159人
一泊兩食每人收費： 約3萬至7萬日圓（約2,280至5,320港元）
水之謌 人氣溫泉旅館
由於支笏湖的湖水是雪山溶解而成，湖水透徹度有25米，而且入口清甜，被喻為全日本最佳水源之一，座落旁邊的水之謌就以水為主題。大堂有豎琴表演，演奏與水聲脗合的樂聲，恬靜和諧。2008年才開業，是新派溫泉旅館，雖然53個房間中，僅13間房設私人溫泉，在2012年獲選北海道人氣第一的溫泉旅館。陳葉菁尤其喜歡公共客房休息室中的通頂大火爐，除了提供暖氣，還可以用來燒棉花糖，是親子的好地方。
地址：北海道千歲市支笏湖溫泉
網址： http://www.mizunouta.com
房間數量：53間，最多可容納246人
一泊兩食每人收費： 約2萬至6萬日圓（約1,520至4,560港元）
真心庵 傳統懷石料理
在北海道懷石料理店中，真心庵主要招待高級行政人員，汪敦敬的姨仔提醒最少要一星期前訂位。汪敦敬未正式進入餐廳前，已被其和式庭園吸引，室內和式屏風、家具及擺設的配合，加上每道送上桌面的料理，讓他目不暇給，最後那碟結集北海道最強水果，包括夕張蜜瓜、巨蜂提子、南水梨與士多啤梨的組合，整碟擺設得如藝術品，他欣賞完才捨得吃。
地址： 北海道札幌市中央區南11条西20丁目1番5號
網址： http://shinshinan.jp
每位收費： 晚餐約5,000至15,000日圓（約380至1,140港元）
房間數量：14間，最多可容納80人
備註：逢星期三休息
Le Baerenthal 北海道法國情
這是北海道的法國菜名店，不是因為它座落於一座法國小鎮風格的房子裏，而是從札幌出生、曾到法國學廚的店主兼主廚南大輔，將法國菜烹調技巧配合北海道時令食材，使法國菜充滿美覺與味覺的特色展現在北海道。由於它既是法國餐廳，又是婚禮場地，每當包場舉行婚宴，餐廳便關閉，汪敦敬的姨仔指在6月至11月的周末，通常會舉辦婚禮。陳葉菁認為午餐與晚餐的菜式相若，但午餐的收費是晚餐的一半，所以他們選擇到這裏吃午餐。
地址：北海道札幌市中央區南1条西28丁目3番1號
網址： http://www.hiramatsu.jp/eng/baerenthal
每位收費： 午餐約1,890至8,400日圓（約144至639港元）；晚餐約4,800至21,000日圓（約365至1,596港元）
備註：逢星期一及二休息
ELM Garden 新派懷石料理
第二次世界大戰結束後，高檔日式餐廳「榆樹園季節」在1946年開業，它就是ELM Garden的前身。2003年變身後，打破傳統的懷石料理風格，加入西方食材魚子醬及意大利火腿等，並且一反懷石料理全席份量少的特色，加大了主菜份量，製造了高潮部份，還有使用香檳杯飲大吟釀，感覺新穎。汪敦敬有一次在下雪天到訪，從大門經過逾萬平方呎的日式花園進入貴賓房前，戶外經過的路上一點雪與水積也沒有，是因為路上地下鋪了暖管，方便客人行走。
地址：北海道札幌市中央區南13条西23丁目5番10號
網址： http://www.elm.cc
每位收費： 午餐約2,800至5,500日圓（約213至418港元）；晚餐約5,500至15,000日圓 （約418至1,140港元）
備註：晚餐逢星期二休息
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