【本報訊】「咁靚嘅飛機欖，的確係冇得彈。生津止咳，下火又除痰……好靚嘅夫妻和順欖，包你兩公婆食咗冇得彈!」自13歲起在街頭擺賣足75年的「飛機欖之父」郭鑒基，本周一不幸病逝，終年88歲，又一港人集體回憶成絕唱。結髮20年的泰籍妻子秉承丈夫遺志，繼續賣飛機欖。她昨憶述亡夫，苦澀中帶甜絲絲，原來當年與基伯在沙灘邂逅，靠一粒飛機欖，情定今生。
記者：蔡朗清 林社炳
網上昨日傳出88歲「飛機欖之父」郭鑒基死訊，記者昨晚7時許走訪他往常在九龍城衙前圍道大眾銀行門外擺檔的地方，只有基伯第二任60多歲妻子孤寂地售賣飛機欖，手推車前放有基伯中年時拍的照片。她對來訪的記者證實，丈夫在本周一早上因病逝世，「基伯患白內障，記憶力衰退，兩年前做咗胃手術之後，身體一直唔好，行動不便，𠵱兩年都冇出嚟賣飛機欖，近日身體轉差，心跳一分鐘只得30下，日前安詳離開」。
泰籍妻秉承遺志繼續賣
部份街坊獲悉基伯離世，昨晚紛紛前來安慰基嫂。基伯剛過身後，基嫂仍堅持要上街賣飛機欖，全為履行對亡夫的承諾，有生之年會繼續賣飛機欖，亦是她對亡夫的一種思念與回憶。原來二人結緣於一粒飛機欖，回憶當年邂逅情境，年過半百的基嫂臉上再現少女腼腆，細說20多年前在沙灘與基伯偶遇，兩人打開話匣，基伯更送上一粒秘製的「愛心飛機欖」，結果「一欖定情」，「基伯好浪漫，好多女仔埋去，但係佢最後都係鍾意我」。
基伯生前曾對基嫂說過，選擇到街頭賣飛機欖，原來是受新馬師曾所演一齣欖子電影所啟發。
而基伯年少時愛以掟石仔比試為樂，因掟得又遠又準而成長勝將軍，靈機一觸決定以「掟欖」這招吸引客人，因當年大廈樓層不高，他就將欖直接「掟上樓」給客人，對方將錢從樓上拋下，結果令每次賣欖都成為一場精采表演，「飛機欖」亦因此而聞名全港。
這些年來，基伯每天帶着綠色的欖形鐵箱，穿梭港九新界各處賣欖，那個鐵箱現已成為一代又一代港人的集體回憶，但隨着本港的大廈越起越高，加上基伯年紀漸大，掟欖絕技早已無用武之地，三、四年前基伯身體日差，更入住老人院，但基伯儘管行動不便，仍堅持賣飛機欖，數年前在維園投得年宵檔擺賣，着基嫂用輪椅推他到場擺檔。
網民：掛念這味道 聲音
基伯過身消息傳來，網民昨日留言悼念，網民伍植樹說：「曾喺舊型徙置區七層大廈見佢掟上七樓，偶有失手，再掟，不知所終，再掟，堅持要掟到顧客位置；要你收貨作實。當年賣價係一毫，定係五毫都唔記得咯。」另一網民Josephine Tang稱：「佢賣的涼喉欖好好味別處搵唔番，掛念這個由細食到大的味道，更掛念是他洪亮的聲音，伯伯，一路好走。」
飛機欖Q&A
Q：飛機欖與一般欖有何分別？
A： 飛機欖本質跟一般欖沒分別，但郭鑒基依母親特製配方，加甘草、陳皮、丁香、玉桂、鹽、糖等醃製，酸中帶甜，止咳潤喉。愛扔石仔的基哥自創將欖拋上高層住宅，欖像飛機般快。
Q：郭鑒基唱的賣欖歌內容是甚麼？
A： 「咁靚嘅飛機欖，的確係冇得彈。生津止咳，下火又除痰。若有傷風兼病患，我負責寫包單，你食咗至好行。想買企定嚟，我飛粒畀你，你唔好眨眼。好靚嘅夫妻和順欖，包你兩公婆食咗冇得彈！」
Q：飛機欖曾拋到幾高？
A： 1980年石硤尾邨徙置區重建，由7層增至13層高。街坊以為他已掟不到，怎料郭鑒基成功掟上13樓，街坊齊鼓掌。
Q：掟飛機欖有何秘技？
A： 有點像「片」石仔，而且食指要「拉西」，然後扭腰，借腰力掟出去。
足本收睇《亂噏24》x 鄭秀文@杜琪峯；DADA閃電復出後首次專訪！
周一至周五《亂噏24》約定你： http://bit.ly/appletalk24