外表美觀的蔬果賣相當然較吸引，但其實外表古怪的蔬果營養價值一樣高，隨便丟棄實在太可惜了！英國大型超級市場Tesco為改變消費者只買完好無缺蔬果的習慣，決定以優惠價賣天生有「缺陷」的食物，順道教育大眾這些其貌不揚的蔬果，其營養價值與一般食物無異。
Tesco 指出，英國的消費者頗著重蔬果的「外表」，不會挑選長得歪歪斜斜、外皮有記號或瑕疵的食物，只會選擇剛剛開箱，而且賣相吸引的蔬果，因此令超市浪費不少食物，單在年初，超市多達三分之二食物最終淪為垃圾，包括68%已包裝好的沙律、48%麵包等烘焙食物和24%葡萄等。另外，五個蘋果中，有兩個最終丟棄；五條香蕉就有一條變成廢物。
為減少浪費，超市除了把「怪獸」蔬果運送至較貧困的東歐國家出售外，他們計劃以買一送一或優惠價出售這些蔬果，希望改變英國的消費者的習慣。
英國《每日電訊報》
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