【壹週刊】水能載舟，亦能覆舟。開鋪開在旺鋪旁，可漁人得利，也可害死自己。
五十歲的羊三萍是四川人，十二歲就跟隨父母賣紅薯粉。嫁到香港後，一直想開一檔。今年七月，她在女兒打本下，在荃灣人龍米線店「唯一雲貴川風味」旁，開設「巴鮮七味」，一家四口賣手打紅薯粉。
萍姐本來以為可以憑自己強項，創出一片天，但事與願違，因為揀錯位及定位不清晰，開業三個月，勁蝕三十萬！女兒欲把生意頂手，但為紅薯粉花了不少心思的萍姐卻不捨。本刊找來擁有四間分店的星林居米線老闆陳縉燊教路，希望為萍姐找到一線生機。
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