【消費陷阱】
不同來源的雞蛋膽固醇含量不同，但現時營養標籤條例並無要求列明食品的膽固醇水平。
未違反指引
即使有部份雞蛋於包裝上列明有多少膽固醇，但也可能有別於實際含量，本報今次化驗的市面上九款雞蛋，便驗出兩款的膽固醇量高於其標示含量，消費者要多加留意。
其中馬來西亞的巴斯德雞蛋，標示每隻含約86毫克膽固醇，但按本報化驗結果，每隻膽固醇含量為189毫克，相差1.2倍；聲稱比一般雞蛋少25%膽固醇的周氏新加坡奧美加6鮮雞蛋，標示每100克含309毫克膽固醇，化驗結果則為每100克含392毫克，較標示高約三成。
根據《營養標籖及營養聲稱技術指引》，預先包裝食物的膽固醇標示值的規管容忍限為標示值的120%，即是化驗結果如果大於標示值的120%，將會被視為違規，亦即上述產品未有違反指引。食安中心會了解及跟進上述情況。
《蘋果》記者
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