上次同大家分享了幾個坐月時「吃住收身」的貼士，今期就介紹一款我坐月時常吃的菜式。用料雖然簡單，調味亦不多，但這食譜能幫助女士們驅風補血，又不用怕進補過度，多吃無妨！
【杞子薑粒瑤柱節瓜甫】
材料
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節瓜2個（去皮、切件、刮空中間）、瑤柱2粒（用水浸軟，瀝乾後切碎）、免治豬肉130克、薑粒少許、杞子適量
醃料
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鹽少許、生粉1/2茶匙、油1/2茶匙
芡汁材料
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薑汁1/2茶匙、蠔油1茶匙、水3湯匙、生粉水1茶匙+1湯匙水拌勻
做法：
1）
將免治豬肉、薑粒、瑤柱和醃料拌勻，醃15分鐘。
2）
節瓜圈內塗上少許生粉，然後釀入免治豬肉，放上杞子。
3）
預備蒸爐，下節瓜甫，以中火蒸15分鐘至熟透。
4）
將薑汁、蠔油和水煮熱，加適量生粉水煮成蠔油芡汁，淋在節瓜甫上，即成。
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