烚下，烚下，烚一下就不見幾元了！因為甚麼也加價，但不用怕，嫌肥牛貴、清湯太清淡、麻辣又太刺激的話，怎麼辦才好？不如試試這些創新食法：
湯底篇
一間fusion餐廳推出皇牌「梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯底」，進食時將梳乎厘加入蕃茄湯中，再加蟹加進去烚就最美味！它們還推出「英式紅酒牛尾湯底」及「冬陰功Cappuccino湯底」，不過又酸又辣又苦，似乎不太配合。之不過不配襯的還有啤酒及可樂湯底，平日打邊爐就要配啤酒及可樂，但倒進湯內就真的較少見。其實好像粥底、
芝士、朱古力、牛奶或者將吃完的重慶雞煲再加水，這些一雞兩味的湯底，最近也很流行，定期轉換口味就不怕沉悶吧！
火鍋料篇
鮑魚仔、桶蠔、帶子片，全部要讓開了，現在當然要烚法國鵝肝才算豪！或者可以試試原隻乳豬上桌，保證非常鮮甜。完成正餐後，又怎少得甜品？將蓮蓉、奶黃水晶包放進去，又鹹又甜的，說不定會是另一番風味。
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