其他療Dry湯水

鮮竹豆腐濃魚湯，客家人最愛用作為大肚婆補身之用，用淡水魚熬至湯頭變奶白色，湯濃得來不腥。$88/b

砂窩白菜煲雞湯，源於清水白菜的做法，後改用純雞湯代替清水，鮮甜美味，為江南名菜之一。$398（3日前預訂）/b

b.沙田18（3723 7932）沙田凱悅酒店4樓

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