冬天是進補的好時機，但並非人人適合進補，要視乎個人體質，否則適得其反。台灣台南市立醫院中醫部中醫師王致中表示，冬天進補是通過藥膳「補陽」及「補精血」，但只宜陽虛及精血虧虛人士。
王致中指出，都市人由於多吃高熱量、肥膩及高油脂食物，加上缺乏運動，多數人的體質都是屬陽亢、氣鬱或有火氣旺的問題。氣鬱常見於糖尿病患者、久坐辦公室人士；陽亢即高血壓、中風、更年期、反覆皮膚炎或患自體免疫疾病人士。這類人士進補，會出現俗稱「上火」的反應，即血壓飆升、皮膚起疹、口乾、喉嚨痛、便秘等，故未必適合。
踏入寒冬，在身體未生病前進補最好，有助加強抵抗力，預防受寒氣入侵而生病。他表示，適當進補也可為明年春天儲蓄能量，預防因陽氣不足而發病。不過，在進補前，應要先了解自己的體質，切忌胡亂進補。
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