日本的糰子（丸子）一般都是以糯米粉做成，蘸點甜醬油作和風甜品吃。今次使用小巧的北海道新薯，外形看來如糰子一樣。通常新薯都是在春天收成的，但北海道因氣候不同，所以新薯是在秋天收成的呢！
材料：
北海道新薯10個、粟粉水3湯匙、黑/白芝麻各適量、檸檬半個
A：木魚湯250毫升、濃口醬油50毫升、味醂2湯匙、蜜糖1湯匙
做法：
1.新薯用沸水烚至熟，趁熱去皮。
2.將（A）材料注入鍋煮沸後轉細火，煮約2分鐘，小心不要燒焦。加粟粉水拌至稠身，擠入檸檬汁拌勻。
3.將熟新薯放入（2）的醬汁中拌勻，取出上碟，淋少許汁，最後撒上黑、白芝麻便成。
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