情緒可以影響飲食，曾有一項研究顯示，約四成受訪港人會以食減壓，當中約六成是女性。女士愛吃零食、朱古力及糖果減壓，男士則愛飲酒及汽水。然而，大部份「減壓零食」卡路里、糖或鹽份均偏高，進食過量會導致肥胖、心血管疾病，飲酒過多則易致肝病，因此學習正確的減壓方法或情緒管理技巧，對體重管理十分重要。
尋興趣減「食的誘惑」
黃太與丈夫曾有一段時間關係十分緊張，加上工作壓力，她曾放縱自己，以大吃大喝令自己開懷。由於丈夫喜歡外出用膳及吃甜品，為增進彼此感情及溝通，黃太經常陪伴丈夫出外進食高脂、高鈉食物，並且每天精心炮製甜品與丈夫分嚐。久而久之，她的體重、體脂、血脂和血壓均上升。
其後她參加了由靈實舉辦的「全方位瘦身計劃」，由於不當處理壓力和情緒是她致肥主因，中心的專業團隊為她度身訂做一套針對性的瘦身方法。
社工先教導她處理壓力和情緒管理技巧，例如將負面事情正面化、自我對話勉勵自己、學習放鬆的腹式呼吸法等。營養師則教導她選擇健康菜式及低脂、低糖零食，並鼓勵她尋找興趣活動以減低「食的誘惑」。此外，中醫師透過針灸和中藥協助她改善體質，而物理治療師亦按她的體適能來建議運動種類、速度和時間。
經過兩個半月的調理、學習和實踐，黃太成功減去11磅及6%的體脂，血壓的下壓亦由86度減至79度，最重要是她增強了自信心，情緒亦較穩定。情緒管理是有效控制體重重要一環，故應以積極樂觀的態度去解決生活難題。
隔周三刊出
撰文：基督教靈實協會註冊營養師張佩斯
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