如何才能有效控制體重，坊間的減肥餐單五花八門，生果餐、食肉減肥或只飲蔬菜湯等，但都市人不少常犯的飲食禁忌卻未有被為意。美國一個健康網站綜合營養專家的意見，得出四項常見陷阱，令體重容易暴升暴跌。
短期大幅減低食量
將每日攝入的熱量控制在1,000卡路里以下，雖然磅數可以迅速降低，但新陳代謝率也跌至谷底，一旦回復正常食量，因能量消耗低於常人，導致脂肪積聚，是體重反彈元凶，建議減肥也不能吃太少。
飲水不足
飲水與減肥看似毫無關連，但原來水份是維持正常新陳代謝的重要一環，水份不足便會「怠工」，減慢熱量消耗，令體重持續不降，若每日不能飲到八杯水的人士，建議在三餐及下午茶加一杯水。
拒吃奶類食品
不少減肥者怕全脂奶、芝士及雪糕等高熱量的食物，但近年有研究發現鈣質不但有助消脂，若鈣質不足更會令脂肪容易積聚，而奶類產品鈣質豐富，適量進食是減肥好幫手。
忽略飲品的熱量
不少人在選擇食物時很謹慎，但忘記將飲品計算在內。一杯特色咖啡或雞尾酒含高達500卡路里以上，隨時熱量爆燈，「高卡」飲品不但營養價值低，也不飽肚，應避免飲用。
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