【特寫】
深水埗區最廣為人認識是購買電子儀器及科技產品的熱門地點，但夾縫在鴨寮街、北河街之間的橫街窄巷，也是不少老香港的歷史回憶，那裏的蛇店、舊式糕餅店及單車維修店等，都是長春社文化古蹟資源中心早前舉行的深水埗老店導賞團的遊歷之處，20名參加者走過一間又一間的特色老舖，不禁慨嘆時代巨輪轉得太快，留着回憶卻不易。
記者：陳詩雅
深水埗近年常見大型新樓地盤大興土木，「工程背後係一個舊區街頭被淹沒嘅故事」。長春社職員Oscar嘆道。他指，四十至六十年代的青山公路交通未算發達，深水埗擔起中轉站的角色，不只布疋店、成衣批發等行業興盛，更有新界區的農夫山長水遠乘車到深水埗的菜種店，買菜種回農地耕種。
舊區正被城市發展吞噬，一眾團友趁深水埗未變天前，趕來尋找舊日的足迹，他們跟隨導賞員的步履，走訪區內數間仍然經營的老店。
「蛇王協」女老闆周嘉玲是該店第二代接班人，其父親在1965年開業至今，現已退下火線，由她接棒。她娓娓道來最驚險被毒蛇咬的經歷，「05年一次被五步蛇咬到手指，本來我自己用剪刀放血，慢慢變紫又腫，最後入醫院都建議我轉去深圳醫院，因為嗰度先有專科血清救命」。店內有一條性情溫馴的公關蛇「貓仔」，數名團友嚷着要把牠放上手拍照，「貓仔」也乖乖被擺佈。另一間老舖是有60年歷史的「鴻發糕品」，掌舵人黃伯已屆九旬，仍堅持每天凌晨開始做餅，老式唐餅及糕點包括白糖糕、大發糕、芝麻糕、鬆糕、雞屎藤等依然每天新鮮熱辣出爐，只售1.5元的缽仔糕最受歡迎，有團友嘆道：「1.5元連電車都搭唔到。」
單車店屹立70年
團友們之後走到基隆街屹立70年的「公棧單車」，看到一位老伯騎着鳳凰牌舊款單車到店維修完畢，旁邊又擺着一部價值數萬元的碳纖新款單車，相映成趣。該店第二代女接班人Winnie笑說，店舖是單車發燒友的「蒲點」，「有時屯門、元朗嘅客人會20、30部單車拎出嚟整。」
團友何小姐是一名中學教師，她坦言自己平日也甚少留意街頭事物，「去過深水埗，可能行過就算，唔會話留低睇吓望吓」。Oscar則說未來仍會舉辦香港不同地區的舊店導賞或展覽介紹。
長春社文化古蹟資源中心： http://www.cache.org.hk
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